【步骤图】彩虹蔬菜沙拉的做法

彩虹蔬菜沙拉

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作者： 晨轩61

用料

主料 西蓝花100克|胡萝卜80克 豌豆粒80克|圣女果50克 杏鲍菇50克|红甜椒50克 速冻玉米粒50克 辅料 油醋汁30毫升|蒜末10克 盐少许

彩虹蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

一、准备 1.西蓝花洗净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟。 2.胡萝卜去皮，洗净，切成边长1厘米左右的小块，备用。 3.杏鲍菇洗净，切成边长1厘米左右的小块，备用。 4.红甜椒洗净，切成小块，备用。 5.圣女果洗净，对半切开，备用。 二、浸泡焯制 6.速冻玉米粒冲去浮冰，豌豆粒洗净，备用。 7.锅中烧开水，加入速冻玉米粒、豌豆粒、杏鲍菇块和西蓝花焯烫，1分钟后捞出，沥干水。 三、混合调味 8.将以上处理好的全部食材一起放入碗中，加入蒜末和少许盐，淋上油醋汁，搅拌均匀即可。 烹饪秘籍 注意 为了保持蔬菜的爽脆口感，入水焯 烫的时间不要过长。

彩虹蔬菜沙拉的小贴士

注意 为了保持蔬菜的爽脆口感，入水焯 烫的时间不要过长。

菜谱创建时间：2024-08-07 10:08:11

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