首页分享【步骤图】彩虹蔬菜沙拉的做法

【步骤图】彩虹蔬菜沙拉的做法

来源：花匠小妙招时间：2025-12-13 17:08

彩虹蔬菜沙拉

115人浏览 5人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：晨轩61

用料

主料西蓝花100克|胡萝卜80克豌豆粒80克|圣女果50克杏鲍菇50克|红甜椒50克速冻玉米粒50克辅料油醋汁30毫升|蒜末10克盐少许

彩虹蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

一、准备 1.西蓝花洗净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟。 2.胡萝卜去皮，洗净，切成边长1厘米左右的小块，备用。 3.杏鲍菇洗净，切成边长1厘米左右的小块，备用。 4.红甜椒洗净，切成小块，备用。 5.圣女果洗净，对半切开，备用。二、浸泡焯制 6.速冻玉米粒冲去浮冰，豌豆粒洗净，备用。 7.锅中烧开水，加入速冻玉米粒、豌豆粒、杏鲍菇块和西蓝花焯烫，1分钟后捞出，沥干水。三、混合调味 8.将以上处理好的全部食材一起放入碗中，加入蒜末和少许盐，淋上油醋汁，搅拌均匀即可。烹饪秘籍注意为了保持蔬菜的爽脆口感，入水焯烫的时间不要过长。