花生浓浆白菜豆腐汤怎么做

花生浓浆白菜豆腐汤

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小时候不爱吃花生和豆腐，妈妈就将花生压碎煮成汁加上豆腐碎煮汤给我们喝。煮好的汤汁奶白甘甜，我们竟然不抗拒而且非常爱喝，同一样的食材变换不同的做法就会有不同的出彩点，现在才体会到妈妈为挑食的我们费尽思量去给我们补营养，妈妈谢谢您！

花生浓浆白菜豆腐汤的做法

步骤1

花生先用热水浸泡半小时（半小时候很容易把皮撕下，但个人喜欢连皮一起搅拌）

步骤2

加入足量水放入料理机打成浆

步骤3

过滤花生浆入锅里

步骤4

嫩豆腐用盐水浸泡去腥

步骤5

小白菜洗干净

步骤6

菇洗净

步骤7

将菇和豆腐放入花生汁里，大火煮开。再放入小白菜，再次煮开后转中小火25分钟

步骤8

加入蒜盐调味

步骤9

香浓雪的的花生浓汤就做好了

步骤10

浓郁的花生味，入口甘甜美味

花生浓浆白菜豆腐汤的烹饪技巧

我这个是四人量，花生浆加水打了两次过滤的，请根据个人需要加减。 过淲掉的花生渣我再加水煮放冰糖变成粗糙的花生糊了，不浪费哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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