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江苏省林业局造林绿化江宁湖熟打造全省规模最大铁皮石斛种植基地

来源：花匠小妙招时间：2025-12-04 23:05

　　铁皮石斛素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，被国际药用植物界喻为“药界大熊猫”。位于江宁区湖熟街道周岗社区奇水园的铁皮石斛种植基地占地500多亩，是全省规模最大的铁皮石斛种植基地。
　　来到基地，8栋现代化的温室大棚一字排开，“最前面一个大棚是资源圃，中间3栋是仿野生种植基地，最后4栋全是规模种植基地。”在种植基地负责人胡杰的带领下，笔者来到了规模种植基地内，乍一看，一盆盆铁皮石斛与普通的草本植物没什么两样，都是种在花盆里，只是盆里的土质似乎有些不寻常，“这可不是一般的土。”胡杰解释道，由于铁皮石斛的生长习性很特殊，不能直接种在土地里，而要种在由树皮、石头等混合的基质里，不然无法成活。
　　据悉，野生的铁皮石斛本就生长在大山的悬崖峭壁上，喜阴喜潮，对生长环境要求苛刻。为了尽可能保持铁皮石斛生长环境的“原生态”，胡杰像呵护婴儿一样，精心培育幼苗，着实花了不少心思。“我们的大棚有3层薄膜，最外面一层是遮阳棚，采光率控制在75%左右，让阳光能稍微照进来。下面两层薄膜主要用于保温，等到冬天时，每一陇中间还用保温帘隔起来，温度保持在28℃左右。”大棚内，一个个喷头引起了笔者的注意，胡杰解释说，这叫喷淋，当大棚内干燥、闷热时，喷淋会自动均匀地喷洒水雾，以保证潮湿的生长环境，这样的话能保证完全达到野生的自然条件。
　　经过三年时间的精心培育，目前已有一批铁皮石斛顺利进入了采收期，并且以上乘的品质赢得了市场青睐，带来了一定的经济收益。胡杰说，铁皮石斛是经济价值非常高的中药材，鲜货每斤售价可高达1500元，许多市民不了解它的功效，有的一听说一斤鲜货要卖上千元，都吓跑了。于是他们开始想办法，让“仙草”更接地气，更亲民。
　　去年，种植基地与南京野生植物研究院建立了产学研合作关系，对铁皮石斛进行深加工，开发衍生产品，拉长产业链。由种植基地和研究院共同开发的铁皮石斛花茶一经问世，便受到青睐，一克40元的价格，市民也容易接受。同时，基地还开发出了铁皮枫斗，可泡茶、入酒、入药、炖汤，也能直接口嚼，多种食用方法受到顾客的欢迎。
　　第一批铁皮石斛的大卖，让胡杰信心满满，“二期种植基地正在筹建中，预计再新增10万平方米的种植面积，计划引进物联网技术，实现农业现代化，提高农产品的附加值和科技含量。”