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铁皮石斛茶的几种做法

来源：花匠小妙招时间：2025-12-04 22:08

　铁皮石斛茶制作简单，有益胃生津，滋阴清热的功效，属于传统草本养生茶的极致代表。下面为大家介绍铁皮石斛茶的几种做法。

　　自制铁皮石斛茶
　　原料：铁皮枫斗30克。
　　制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。
　　用法：石斛可代茶饮用。
　　功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。
　　铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。
　　铁皮石斛醒脑茶
　　原料：铁皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麦门冬15克。
　　制作：先将铁皮石斛鲜品用冷水浸2小时，然后用小火煎30分钟，再将洗净后的麦门冬、五味子、枸杞子一并倒入茶杯中，冲入沸水，闷泡5分钟。
　　用法：石斛醒脑茶可代茶饮用，每日1～2剂。
　　功效：滋阴润肺，补肾养胃宁心。用于老年体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥等。常饮此茶有醒脑明目、益寿延年的作用。
　　铁皮石斛西洋参茶
　　原料：铁皮石斛30克，西洋参5克。
　　制法：先将西洋参洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。
　　将铁皮石斛洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用干净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
　　服法：当茶，上、下午各2次，当日吃完。
　　功效：滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。