菠萝新吃法 教你区分凤梨跟菠萝

菠萝新吃法 教你区分凤梨跟菠萝

来源：新浪博客2013年4月18日【评论0条】字号：T|T

烤菠萝花

　　又是菠萝季啦！

　　菠萝的新吃法，啧啧的，其实菠萝烤更好吃哩！

　　前几天我朋友小聪明逼着我给她交作业。

　　好吧，反正就当一种尝试啦！

　　话说，只听说逼良为媢的，居然还有逼交作业的

　　一只大菠萝剥皮挖眼。

　　因为这个工作不是我做的，所以不拍啦！

　　小贩能搞定的事，咱决不插手。

　　这就是我的懒人原则。

　　然后切成很薄的薄片，

　　到底有多薄呢？那就是能有多薄就有多薄吧！

菠萝花

　　尽量切一个完整的片，如上图～

菠萝花

　　把它们铺在烤盘上，别看现在有点挤，

　　过会儿很宽敞了。

　　因为烤的过程中会大量缩水变小，

　　因为菠萝的口感会更甜哦！

　　刚开始我用的是180温度10分钟。

　　如果有热风循环功能的烤箱，

　　一定要开启哦。

烤菠萝花

　　10分钟后，把菠萝花翻个身装在小铝托里。

　　这个是蛋塔模。

　　以前买模具的时候卖家赠的，

　　这回派上用场了。

　　重点：这时烤箱的温度要调到130度。

　　再大火烤下去边缘会烤焦的。

　　剩下来的烤时间约为40分钟。

　　大家注意观察一下吧！并适时地调整一下时间。

　　菠萝花不用烤得10分干，因为烤得太干也是会发黑的。

　　一个菠萝我大概切了二十多片，

　　做了二盘，除了一盘烤过过干，还被丫头偷吃的之外，

　　就剩下6朵。

　　这个菠萝花做为一种零食有点奢侈，

　　但是，如果把它做个cupcake的装饰倒也是蛮好的。

　　我还见过一位姐姐拿它来做盛器，做了芝士焗虾，好赞哦～

烤菠萝花

　　下面来说说菠萝和凤梨的区别：

　　通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。(百度)

　　有的地方管菠萝叫凤梨，其实指的是卡因类，是世界上种植最广的。著名的嘟乐就是这一种。

　　严格地凤梨是菠萝的一个品种，不是所有的菠萝都叫凤梨的。

凤梨与菠萝的区别

　　我是凤梨                                             我是菠萝

　　区别：

　　1)叶子凤梨的叶子没有齿，菠萝的叶子有齿。

　　2)菠萝身凤梨身上的网格呈圆形，菠萝身上的网格有明显的棱角。凤梨的种窝浅，菠萝的种窝深。

　　3)味道  凤梨的味道更甘甜 菠萝有点涩。

　　4)吃法  凤梨可以直接食用  菠萝需要泡一下盐水再食用；

　　(来源：慢慢品味生活——小慢姐 作者：小慢姐)

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