夏天吃菠萝，这3种大家尽量不要去买！水果摊主：我自己都不吃

　　菠萝，这是一种热带水果，在我国海南、福建等沿海地区产量比较大。这种水果，相信很多人都喜欢吃，而且因为我国发展迅速，基本上各个地区都是可以买到的。虽然菠萝的价格不算便宜，但是架不住它好吃，在水果界，它的人气还是比较高的。

　　菠萝不仅味道甘甜爽口，它里面所含营养物质也是特别丰富的，像什么维生素啊、蛋白质啊等等，都比多数水果要高得多。不过虽然菠萝好吃又营养，但是它却有一个让人比较无奈的缺点，那就是含有一种生物酶。

　　这种生物酶会使人口腔产生麻痹和刺痛感，严重的甚至会引发过敏反应，所以一般体质比较敏感的人都不太敢吃，不过对于这点，人们也是有办法解决的，那就是用食盐水浸泡，这样就能使那种生物酶活性降低；实在不行也可以选择将菠萝煮熟，这样吃的话，那种生物酶就完全被破坏了。

　　所以说，将菠萝煮熟就是最保险的吃法，但是虽然吃法比较简单，但是对于菠萝的挑选确实很多人都不懂的，往往按照老板的建议来挑选，结果买回去上当了都不知道。下面小编就给大家说一说哪些菠萝不应该买，如果你不知道，那就赶紧来看看吧。

　　第一：削好皮、泡好水的别买

　　我们经常会看到，在一些街边水果摊，老板都会先将菠萝削好皮，然后放水里浸泡，很多人觉得这样的菠萝方便，而且干净卫生又好吃。其实这种菠萝是最难保证卫生的，虽然用来泡菠萝的水看起来比较清澈，但是里面很容易就滋生细菌，没有了果皮的保护，菠萝也就很容易受到感染。

　　而且这样的菠萝，也很有可能是比较劣质的，甚至还有可能是正在腐坏的那种，只要把腐坏的部分切掉，这是很难被发现的。

　　第二：摸着太硬的别买

　　成熟的菠萝肉质比较软，里面的果肉鲜味也比较蓬松；而那些没有成熟的菠萝就相反，肉质佷实。所以用手去捏，如果手感比较硬的话，那基本都是没熟的。这种菠萝不仅不甜，而且还比较重，不好吃又浪费钱。

　　第三：没有香味或者香味很淡的别买

　　成熟的菠萝会带有一种浓郁的果香，香气扑鼻光闻到这香味就十分有食欲。而如果在买菠萝的时候，发现菠萝气味较淡，或者根本就没有味道，那这样的菠萝基本都是没有成熟，或者是存放了好久的，不管是没熟还是放久了的都不值得购买。

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