夜香花的功效与作用及食用方法是什么

夜香花的功效与作用及食用方法是什么

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

夜香花的功效与作用及食用方法如下：

1、夜香花的功效与作用：

（1）去翳：夜香花能够祛除眼内、外障眼病所生遮蔽视线影响视力的症状，对急慢性结膜炎等眼部疾病有很好的治疗效果。

（2）清肝明目：夜香花可以舒筋活血，清肝明目，有效调节人体健康。

（3）拔毒生肌：夜香花中含有多种营养成分，能够帮助人体消除毒素，促进肌肤新陈代谢，滋润皮肤，让肌肤更加健康。

2、夜香花的食用方法：

（1）煎鸡蛋：将夜香花洗净后，和鸡蛋液一起煎成煎鸡蛋，口感鲜美，能够提高身体营养水平。

（2）制作汤饮：把夜香花洗净后，加水煮沸，制成茶饮饮用，具有清热解毒、舒筋活血的功效。

（3）香花炒肉：将夜香花和肉类一起烹饪，制成香花炒肉，美味可口。

需要注意的是，虽然夜香花香味独特，但不宜贪食。日常饮食应多样化、均衡营养，并且对夜香花过敏者要忌用。作为药用时，需经医生辨证，并遵医嘱规范使用，如有不适，及时到医院就诊。

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