风味流派 其他地方风味 芒种夏至.pptx

24节气——芒种夏至24节气——芒种夏至芒种麦类等有芒作物成熟。 煮梅、在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。安苗、芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。还有就是古时人们会有送花神的活动。24节气——芒种夏至夏至炎热的夏天来临。 夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，还有地方吃荔枝“夏至食个荔，一年都无弊”。24节气——芒种夏至糟油茭白24节气——芒种夏至麦香牛仔骨24节气——芒种夏至火濛丝瓜24节气——芒种夏至花雕六月黄24节气——芒种夏至荷叶清风鸡24节气——芒种夏至酱油嫩花生谢谢观看

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