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酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-11-20 04:42

酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨的做法说明

喜欢是乍见之欢，爱是久处不厌。对芭乐是赤果果的真爱。
记得去台湾的时候，几乎每晚都要去夜市，那里简直是我们吃货的天堂啊～从头吃到尾，吃撑了还恋恋不舍感慨自己实力不够，嘿嘿～
而至今无法忘却的记忆就是超好吃的芭乐和释迦，好吃到cry…
芭乐，是台湾叫法，其实就是广东那边的番石榴。在台北夜市，买芭乐，店家会推荐加酸梅粉，作为一只资深吃货一定是愿意尝试新方法的，结果是惊艳，太兴奋了，好好吃，酸梅粉酸酸的味道却把芭乐的甜味带出来了。果断买了酸梅粉回来，准备把这幸福感带回北京，可惜北方超市好难买到好吃的芭乐，失望…
这次朋友推荐的每日优鲜上的台湾芭乐真是让我乐颠儿乐颠儿了嘿～都是蜜蜂唇印芭乐～

酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨的做法与步骤

第1步.

我是在朋友推荐的每日优鲜微信商城买的台湾芭乐，因为这几天休假在浙江湖州的老家，我们这种四线城市也送，两天就到了，嘿嘿，高兴的很。

第2步.

打开以后，意外惊喜的是酸梅粉！我自己的酸梅粉用不着了，居然都给每个芭乐配好了一袋酸梅粉。

第3步.

这箱芭乐都是被小蜜蜂亲过的芭乐（说是有小蜜蜂唇印的芭乐会特别好吃，就是绿色表皮上有红色或是粉红色一点一点的，有时会是小圈圈或者一排状，外观不是很讨喜但吃起来特别甜，一定是同一批里面最赞的），属于外硬里软的极佳品质。我个人属于吃软不吃硬的，喜欢软软的更甜，所以剩下那几只再放几天也没事儿～

第4步.

把芭乐切掉头和尾，切成小块，然后把酸梅粉洒上去。静置一会儿，夏天冰镇更佳。真的好好吃…呜呜…

小贴士

1. 我是在每日优鲜的微信商城（微信搜 missfresh_cn）买的，一箱5个49.9，跟台湾夜市的价格差不多，价格还是很厚道的，个头也不小，关键意外还有配搭酸梅粉，这次网购还是很满意的。
2. 芭乐有白心和红心之分，白心比较清甜，红心的甜味更柔和，但是价格贵一些，不到两倍吧。我是个吃软不吃硬的，芭乐硬会比较脆口感，软的就会更甜，看个人喜好。随便看看其他菜谱营养鸡肉粥玉子豆腐虾仁蒸蛋意式香肠焗饭正宗实体店柳州螺蛳粉的做法视频教程超详细哦可乐鸡翅立春：咬春饼「月澜姐」干锅腊肉茶树菇｜在家做的味道一级棒我食故我画美白玫瑰柠檬茶可乐排骨薄饼机快手春饼(步骤超全！)芬芳蛋挞柠檬卡仕达酱蔓越莓饼干草莓果酱茄汁炖菜南瓜米糊高升排骨姜汁糯米糕高汤萝卜香软Q弹的面包胚（直接法网红雪花酥棉花糖版上海本帮油爆虾（拜托了煮夫）砂锅焗虾椰汁西米膏嫩滑杏仁豆腐山楂烧排骨蛙儿子的糯米饼糖醋心儿里美蛋挞戯食記--十美鹿肉猪肉肠冬日杂蔬汤懒人版可乐鸡翅双黑固肾粥（焖烧罐版）冰淇淋蜂蜜厚多士「0失败版」鲍鱼焖鸡黑糖姜母茶快速蟹粉豆腐快手蛤蜊豆腐汤鲍鱼焖鸡懒人电饭煲胡萝卜牛肉菌菇饭秘制叉烧肉超好吃的葡式蛋挞腌木瓜蜂蜜BBQ鸡胸肉卤猪皮豆渣草莓薄荷杯子蛋糕无麸质低卡无油1973创食记骨汤海鲜饭