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小蜂观察：甘肃省天水市苹果产业分析简报

来源：花匠小妙招时间：2025-11-16 07:41

一、天水市苹果产业现状

近年来，天水市紧紧围绕产业重点区，全面补齐冷链物流设施短板，累计建成冷链物流设施1020座、储藏能力114万吨，实现了果品周年供应、均衡市场、稳定价格、错峰上市，有效提升了产业增值效益、促进了群众稳定增收。截至目前，全市花牛苹果种植面积已发展到78.9万亩，总产量193万吨；富士种植面积达40.2万亩，总产量85万吨。

二、销售情况

截至目前，全市花牛苹果已销售163.12万吨，库存29.88万吨；富士苹果已销售67.08万吨，库存17.92万吨。来自西安的客商朱晓东告诉记者，花牛苹果的口感、颜色深受当地消费者的认可，自花牛苹果成熟以来，他在西安本地每月要销售10万斤左右，近期月销量更是达到了20万斤，预计元旦节前将会迎来销售小高峰。在天水苹果销售一路向好的同时，也为当地群众提供了就业岗位，鼓起了村民们的钱袋子。

三、产业链完善与品质保障

天水市苹果产业链较为完善，涵盖了苹果种植、收购加工、包装运输和销售等环节。苹果产业园区起到了集中生产、加工和销售的重要作用。同时，为了确保苹果品质，工人们将一颗颗红彤彤的苹果传送到智能分拣线上，分拣线自动对苹果着色、形状、尺寸、重量等进行筛选分级。

四、面临的挑战与机遇

虽然天水市苹果产业取得了显著的成绩，但仍面临一些挑战，如部分苹果品质不稳定、存在病虫害问题以及农药残留和环境污染的担忧等。然而，随着市场竞争压力的增大和产业内利润持续增长乏力的问题逐渐显现出来，推进产业转型升级实现可持续健康发展显得尤为重要。此外国家实施“苹果产业重心由东向西转移黄土高原产区由南向北发展”的战略为天水市苹果产业的发展提供了良好的机遇。