开心果的营养成份是什么

开心果是一种坚果类食物，其营养成分有以下几点：

1.蛋白质：开心果中含有充足的优质蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。

2.脂肪：开心果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。

3.碳水化合物：开心果中的碳水化合物主要来自膳食纤维，有助于促进肠胃健康，减缓血糖升高速度。

4.维生素：开心果含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞健康。

5.矿物质：开心果还富含锌、镁、铜等矿物质，对人体多个系统具有重要作用。

总之，开心果营养丰富，适量摄入对身体健康非常有益。但是，开心果属于高热量食物，食用时要注意控制量，避免过量摄入热量。

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