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盛夏的果实，海曙蓝莓成熟季

来源：花匠小妙招时间：2025-11-03 20:13

“今年的蓝莓开摘了，欢迎大家来品尝。”这几天，海曙的蓝莓种植大户卢建彬在朋友圈晒起了自家种植的头批成熟蓝莓，一颗颗圆润饱满的蓝莓格外诱人，长得好的蓝莓果实甚至有一元硬币一般大，颇受客商欢迎。

蓝莓被称为“水果皇后”，小小的蓝莓果中富含大量花青素，对于改善睡眠、增进视力、增强记忆力、美容抗衰老都有着辅助作用。

近日，当记者走进卢建彬的蓝莓采摘园，阵阵香味扑面而来。一排排整齐的蓝莓树枝繁叶茂，枝头上结满了团团簇簇的蓝莓果，在阳光的照射下，显得玲珑剔透，让人垂涎欲滴。据介绍，裸地蓝莓的成熟期一般在每年的五六月，果实为蓝紫色，呈球形或椭圆形。

“一般情况下，蓝莓种植需要熬过前三年才会有收获，不过我种的都是大苗，第二年就能挂果。”卢建彬原先在海宁种了数年的蓝莓，拥有一身的培育管理技术。2017年，卢建彬选择来到坐拥四明山优越自然资源的章水镇发展，希望能闯出一番新天地。为此，卢建彬先后投入了300万元，目前已建成一个近百亩地的蓝莓种植基地。

蓝莓好吃却不好种。卢建彬告诉记者，落脚章水镇之前，他先后考察过多个乡镇，也和宁波为数不多的蓝莓种植大户交流过。“种植蓝莓的失败率比较高，除了选好地，还得掌握科学的施肥、灌溉以及修枝等方法。”卢建彬表示，自家的蓝莓之所以能有不错的产量，离不开平时的精耕细作。在种植蓝莓前，卢建彬先施肥养地，还铺设了滴灌水管和地膜，保障蓝莓生长需求，待苗木入土后，还需要定期锄草和浇肥。卢建彬透露，施水溶肥是种出好果的重要一环，其中的肥料数量和作业时间都要拿捏精准。

现在，卢建彬的蓝莓已经进入了盛果期，按一亩地有250棵蓝莓树、一株蓝莓树能结6斤果计算，依靠栽植蓝莓一项，每年便可获利数百万元。

“如今采摘游已经成为时尚，我将来主打进园采摘，而且蓝莓价格可以卖到每斤80元，经济效益更是可观。”卢建彬乐观地说。

卢建彬表示，接下来，他不仅想把蓝莓种植园打造成采摘游一体的基地，还将逐渐向蓝莓饮品、蓝莓果酱、蓝莓果酒、蓝莓花蜜等产品链延伸。

关于蓝莓，你应该get的几点技能~

蓝莓表面有白霜，是农药残留吗？

买蓝莓的时候，很多人会发现，蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜“，很多人担心是农药。

其实，它叫做果粉，国外叫bloom，它是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，并不是农药，对人体也没有危害。

而且，如果蓝莓表面有这层蜡质，不仅不是农药，还说明它比较新鲜，因为放久了的蓝莓这层蜡质就会逐渐消失，不太看得见了。

所以，蓝莓表面的白霜根本不是农药，大家不用太担心，而且有白霜还是好蓝莓呢。

蓝莓怎么挑？

好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。

好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟。