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蓝莓几月份成熟蓝莓采摘方法？

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 19:53

什么季节成熟的蓝莓？几月份蓝莓成熟？蓝莓采摘方法？下面小编就为大家详细介绍，供大家参考。蓝莓一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。蓝莓果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

一、蓝莓几月份成熟

兔眼蓝莓的成熟期一般从五月下旬至八月中旬。南半球高丛蓝莓品种的成熟期为四月中旬到六月初。对蓝莓应适时采收，其果实风味及粒度在变蓝后的5~7天内达到最大值，即为最佳采收期。果粒较小，果实风味不佳，过迟则会降低果实的耐贮运性。而作为鲜食出售的蓝莓，如果等到果实在地下达到最佳成熟期才开始采摘，则会使蓝莓的果实变得过于柔软，贮藏期缩短。

盛夏时节，蓝莓的果实应避开采收时和晴天时早晚的露水，以免果实发霉；同时也应避免在中午高温时采收，因为此时采收的果实极易采收，品质极差。可以延长阴天时的休眠时间。小心过量的雨水会使成熟的浆果枯萎。矮丛蓝莓的果实成熟期比较一致，且先熟果一般不容易脱落，可在全部成熟时一次性采收。高丛蓝莓因其果实与穗上果成熟期不一致，一般需长3~4周，每周可采1次。

二、蓝莓采摘方法

人工采摘：鲜食果实最好是人工采摘，因此在果实成熟时需要较多的采摘工人。在采摘蓝莓时，工人要注意清洁双手和做好个人卫生，因为蓝莓采摘后应直接食用，不要在食用之前用水清洗。蓝莓的品种、成熟程度、树龄和采摘它的工人熟练程度不同，人工采收的效率也有所不同，采收时间从3千克/每小时到14千克/每小时不等。(有些成熟的蓝莓很容易从穗子上摘下来。一般在果实完全成熟前1~2周，就会变成深蓝色，所以不需要把果实全部摘下。

收获机与机械收获机：蓝莓果实较小，人工收获机操作难度大，可用快捷方便的梳齿式收获机为工人收获机。利用收获机可以收获加工用的果实，收获机从低矮处插入株丛，向上捋起，摘下果实。清理枝叶，沙粒和其他杂物。果实采后可能有破损，应及时进行分选，采收后放入塑料食品盒内，再以浅盘装运至市场。机械化收割虽然效率高，但常导致未成熟果实受损而收割，损失量高达总产量的30%。