有的紫薯煮熟后变蓝色是为什么蚂蚁庄园

蚂蚁庄园2021年7月9日答案是什么呢？题目是有些紫薯煮熟后会变成蓝色，是因为？答对就可以领取到180g小鸡饲料。相信很多用户都不知道吧，那么今天就一起跟着去游戏Pro小编潴潴一起来看看正确答案吧。笔芯~~！

2021年7月9日蚂蚁庄园答案分享

1、题目

①有些紫薯煮熟后会变成蓝色，是因为？

正确答案：花青素变色

②相关介绍：

多数植物中都含有花青素，它是植物新陈代谢的产物。除紫薯外，茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素含量都很高。在不同的酸度和金属离子环境中，植物会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色或者紫色。花青素是非常安全的，并不会产生什么有害物质。在我国很多北方地区，由于水质偏碱性，煮紫薯的时候就很容易看到蓝绿色的水。而当你在水中加一些柠檬汁或者醋时，就会看到蓝绿色慢慢变成了紫红色。

2、参与方法

①在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标；

②点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题；

③点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料；

④饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。

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