绿豆芽用不用焯水

焯水不是简单煮一下！这 6 类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对有研究显示:将 180g 菠菜置于 1000ml 沸水中在分别焯水 1 分钟、2 分钟、3 分钟、4 分钟的情况下，可溶性草酸去除率分别为 43%、50%、54.7%、58.9%。

北青网

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炒豆芽，要记牢2次放醋的时间，豆芽酸爽可口，香脆味道香菜价上涨了，花一块钱买上一大兜绿豆芽，炒上一盘醋溜豆芽，省钱又省事，又或者大鱼大肉吃腻了，炒上一盘清脆爽口，开胃解腻。

市井觅食记

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清香绿豆芽（百味）陆漪《 中国能源报 》万物生长的季节，时令鲜蔬分外丰富，而清淡爽口的绿豆芽依然得到人们的垂青，俏生生出现在餐桌上。

中国能源报

豆芽炒肉丝，在家这样做，豆芽清脆爽口，肉丝滑嫩入味，好吃下饭绿豆芽是夏天很受欢迎的食材，尤其是可以做凉拌菜，搭配黄瓜，胡萝卜，豆皮等等。调料: 植物油 食盐 鸡精 干红辣椒 蚝油。

喜乐文创

初春升发阳气，怎能少得了这道家常菜~话说韭菜虽然味道鲜香，营养丰富，但也含有大量含硫化合物，也是造成它特殊“体味”的原因，因此，很多人对韭菜又爱又恨。

光明网

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疫情放开后，建议中老年人少油少盐，多吃蔬菜提高免疫，平安过冬看了之后，我的感触真是五味杂陈，不知道说什么好，这里还是提醒大家，无论来与不来，我们都不期待，不恐慌，做好个人和家庭的防护，多喝水，少外出，多吃一些有营养的食物，增强体质，提高自身免疫力，如果您不知道吃啥，我这给您安排了一个套餐。

三丰美食

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春天晚餐坚持吃一盘它，饱腹又瘦身，低卡零负担，肚子平了腰细了导语:春天晚餐坚持吃一盘它，饱腹又瘦身，低卡零负担，肚子平了腰细了!大家好，我是傻姐美食，老人常说:“春天吃芽，夏天吃瓜”，这里的芽所指的是春天发芽的蔬菜，而夏天吃瓜所指的是夏天一些应季的瓜果，另一方面的意思就是要应季而食。

傻姐美食

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小暑将至，消暑“3宝”提前准备好！每天吃点，应季而食顺利入伏俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑作为二十四节气中的第十一个节气，它的到来也预示着伏天的逼近，连蒸带煮的天气对人体的消耗巨大，所以中医一再强调:小暑节气一定要注意补充体力、防热消暑!眼下这段时间，不管有钱没钱，记得多吃消暑“3宝”，应季而食顺利入伏，为秋冬的好身体打下基础!

第一美食

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