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潍坊这个村，芦笋“鲜”到全国

来源：花匠小妙招时间：2025-10-30 01:49

“昨天晚上就有客户打电话订购芦笋。为了保证及时给客户发出去，我们凌晨四点就起来采收了。”4月9日，记者走进潍坊坊子区坊安街道西曹村，村民刘永学正在打包芦笋。在不远处的芦笋种植基地，一株株芦笋嫩茎破土而出，几名村民沿着垄沟来回忙着采收，到处一派繁忙的景象。

　　“我们村种植的芦笋品质好，供不应求，每天都会收到来自全国各地的订单。”58岁的刘永学种植芦笋30多年，他告诉记者，他种植了2亩半的芦笋，村里统一提供技术指导和统一收购销售，不愁卖不掉。

　　刘金俊在采收自家大棚里种植的芦笋。

　　芦笋有较高的营养价值、药用价值，有“蔬菜之王”的美称。“我们村地处汶河冲积平原，土质松软、土壤肥沃。近年来，我们不断优化提升芦笋种植结构，持续拓宽笋农销售渠道，加快推动芦笋深加工产业发展，走出了一条特色产业富民的新路子。”西曹村党支部书记刘金俊介绍，村里现在有近80户在种植芦笋，芦笋种植面积近200亩。

　　芦笋抢“鲜”上市，特色产业促农增收。为了进一步提升芦笋种植的知名度，西曹村专门成立了合作社，为村民统一提供芦笋苗、技术指导等服务。村里还创办了芦笋深加工企业，通过对村民种植的芦笋统一收购，进行深加工，提升芦笋附加值，带动村民致富。村里通过推动芦笋精深加工，延伸芦笋产业链，将芦笋加工成芦笋茶、芦笋罐头、芦笋面条等特色产品，提高产品附加值，并通过合作社延伸产业销售链条，助农增收，叫响“西曹村芦笋”特色品牌。

　　村民正在采收芦笋。

　　如今，从田间到餐桌，从单一种植到科学化规模种植，西曹村芦笋产业链不断延伸，在技术创新、市场拓展等方面持续发力，从“小特产”转为致富“大产业”，农民走上了一条“低投入、易管理、标准化、高效益”的共同致富之路，通过不断调整产业结构，走出了一条特色产业带动乡村振兴的新路子。