首页分享鲜百合炒芦笋的做法

鲜百合炒芦笋的做法

来源：花匠小妙招时间：2025-01-17 20:52

鲜百合炒芦笋的做法

　　1、鲜百合剥好洗干净，芦笋洗净根部稍微去皮，胡萝卜切片焯水煮熟.

　　2、锅内放少量的油，待油温烧至七成。

　　3、稍冒烟放入姜丝，蒜片，待姜丝蒜片出香味倒入芦笋胡萝卜鲜百合，翻炒两下放盐和豆瓣酱，再翻炒两下，加少于水，煮沸就可以马上出锅加点鸡精就好了！

　　4、不能翻炒过久，鲜百合和芦笋很容易熟！

芦笋的做法

　　1、芦笋削去老根，削去多余的小尖尖。

　　2、水开后放盐，放入芦笋焯水，水开后捞出，沥水。

　　3、加入2汤匙鸡汁，适量清水稀释，并搅匀。

　　4、锅中放油烧热，将稀释后的鸡汁放入烹香。

　　5、汤汁沸腾后，放入芦笋，翻炒均匀即可。

芦笋的保存方法

　　1、将芦笋表面的水分擦干，特别是前面的花部。

　　2、用保鲜膜将芦笋包好，使之与空气隔绝。

　　3、然后置于冰箱冷藏保存即可，注意与其他食物分开存放，避免串味。

　　4、也可以将其直接置于铺好纸巾的保鲜盒中冷藏保存。

盆栽芦笋的种植方法

　　1、种子处理：

　　播前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25～30℃条件下催芽，每天翻动2次，经5～8天露白后即可播种。播种可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右，在温度25-30度育苗最佳。

　　2、定植：

　　在苗高15厘米以上时，可移入花盆，盆深宜25厘米以上，把pH值5.8一7的富含有机质的沙质壤土或晒干打碎的塘泥、冲沙(3：1)，暴晒1周并消毒后作盆土，再施入腐熟的厩肥、复合肥作基肥。

　　3、日常养护：

　　芦笋的生长速度较快，要求高水肥管理，每年施肥3次，芦笋家庭盆栽养殖栽种后第一年内不要采摘芦笋，北方立冬植株会进入休眠期停止生长之后，建议把植株距离根部15厘米左右以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。

　　4、采收：

　　栽种第二年芦笋开始萌发，但先不要采收芦笋，要等到5个枝条长出来之后，再采摘芦笋，这样为之后高产打下良好的基础。第三年进入高产期，这时候只留三枝就采收，丰产期可达8-13年之久。