别再乱种了！金玉兰这样种，产量翻番不是梦

你是否渴望在自家小院或阳台种出鲜嫩可口的金玉兰？或者，你是一位专业菜农，希望提升金玉兰的产量与品质？无论你属于哪类人群，今天这篇文章都将成为你的金玉兰种植宝典，为你揭秘从播种到丰收的全流程技术与管理秘诀。

一、揭开金玉兰的神秘面纱

金玉兰，别名欧洲菊苣、玉兰菜、苦白菜，属菊科，是野生菊苣的变种，作为蔬菜，它的嫩叶、叶球或软化后的芽球都能端上餐桌，可炒可汤可凉拌，还能解腻开胃。而且，它营养丰富，含有多种微量元素和一般蔬菜没有的苦味物质，有着清肝利胆、开胃健脾等功效。

二、天时地利人和，种植基础要打牢

温度：温暖湿润最适宜

金玉兰喜欢温暖湿润的气候，耐热且再生力强，就算气温低至零下3 - 5℃，叶色依旧深绿。但要注意，它虽然耐寒，能在 - 30℃条件下越冬，可如果温度过低，生长速度也会变慢，甚至可能遭受冻害。所以，种植时尽量选择温度适宜的季节，像早春或秋季就很不错，这两个季节温度相对稳定，湿度也适中，能为金玉兰的生长提供良好条件。

土壤：肥沃疏松是关键

对土壤要求不严格，但要是想让它茁壮成长，最好选择肥沃的壤土，pH值在5 - 8之间为宜。这种土壤透气性好，能让金玉兰的根系自由呼吸，同时又能保持一定的肥力和保水性，为植株提供充足的养分和水分。在种植前，可以对土壤进行深耕翻晒，这样既能改善土壤结构，又能减少病虫害的滋生。要是土壤肥力不足，还可以添加一些腐熟的有机肥，为金玉兰的生长打下坚实基础。

三、种植方法大揭秘，普通与立体各有千秋

普通种植法

播种育苗：挑选健康饱满的种子，先晾干，再放到凉水中浸泡，捞出沥干水分后备用。在整理好的田地中开出浅沟，沟间距根据实际情况把握，将种子均匀撒入，覆盖一层薄土，马上浇透水，最后再覆盖一层黑膜。这样能保持土壤温度和湿度，有利于种子发芽。等出苗后划开覆膜，在出苗后20 - 30天，追施氮肥1 - 2次，同时进行松土除草，还要根据田地干湿程度适当浇水。

移栽定植：当幼苗长到一定程度，就可以进行移栽定植了。移栽前，先将田地深翻，施入腐熟的有机肥，然后按照一定的株行距将幼苗栽种到田地中。移栽后要浇足定根水，让幼苗尽快适应新环境。在缓苗期间，要注意保持土壤湿润，避免阳光直射，等幼苗缓苗成功后，再进行正常的田间管理。

立体种植

立体种植是一种高效利用空间的种植方式，特别适合在有限的空间内提高金玉兰的产量。比如在阳台或温室中，可以搭建多层种植架，将金玉兰种植在不同层次的架子上。

准备种植设施：根据空间大小和种植需求，选择合适的种植架。可以购买现成的多层种植架，也可以自己用木材或金属材料制作。在种植架上放置种植容器，如花盆、种植槽等。种植容器底部要有排水孔，防止积水导致根部腐烂。

种植与管理：立体种植的种植方法和普通种植类似，但要更加注意光照、通风和水分管理。由于多层种植架会影响光照的均匀性，所以要定期调整种植容器的位置，让每株金玉兰都能充分接受光照。同时，要加强通风，避免病虫害滋生。在浇水时，要注意浇水量和浇水频率，确保每一层的金玉兰都能得到充足的水分，但又不能积水。另外，立体种植时肥料的施用也很重要，可以选择一些水溶性肥料，通过滴灌或喷灌的方式进行施肥，这样既能保证肥料的均匀供应，又能提高肥料利用率。

四、田间管理精细做，丰收不愁有诀窍

浇水与施肥

浇水：金玉兰在生长期间需要充足的水分，但又怕积水。所以在浇水时要掌握好度，根据天气情况和土壤干湿程度适时浇水。一般来说，保持土壤湿润但不积水为宜。在炎热的夏季，水分蒸发快，要增加浇水次数；而在雨季，要注意及时排水，避免田间积水导致根部腐烂。

施肥：除了种植前施足基肥外，在生长过程中还要根据植株生长情况进行追肥。在苗期，可以多施氮肥，促进植株生长；进入根部膨大期后，要增施磷钾肥，如磷酸二氢钾溶液，每隔10 - 15天喷施一次，这样能促进根部的膨大与营养物质的积累，提高金玉兰的品质和产量。

病虫害防治

金玉兰的病虫害相对较少，但也不能掉以轻心。常见的病害有软腐病和病毒病，主要虫害有蚜虫和菜青虫。针对这些病虫害，要以预防为主，综合防治。比如保持田间清洁，及时清除病株和杂草，减少病虫害的滋生环境；加强通风透光，降低田间湿度，创造不利于病虫害发生的条件。一旦发现病虫害，要及时采取措施进行防治，可以使用农用链霉素、植病灵、吡虫啉等药物进行喷雾防治，但要注意按照使用说明进行用药，避免农药残留超标。