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【芜菁】的功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-10-29 21:47

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中药名称：

芜菁

用药部位：

根类

别名：

葑、须、蕵芜、荛、大芥、蔓菁、葑苁、芥、九英菘、九英蔓菁、诸葛菜、台菜、五美菜、大头菜、狗头芥。

归经：

心经

功效类别：

消食药

药性：

温

药味：

辛

炮制：

为十字花科植物芜菁的根及叶。拉丁植物动物矿物名：BrassicarapaL.采收和储藏：冬季及翌年3月间采收，鲜用或晒干。

来源：

为十字花科植物芜菁的根及叶。拉丁植物动物矿物名：BrassicarapaL.采收和储藏：冬季及翌年3月间采收，鲜用或晒干。

功效主治：

消食下气，解毒消肿。主宿食不化；心腹冷痛；咳嗽；疔疮痈肿[查看说明书]

治疗疾病：

芜菁详细说明

Drugs Instructions

【性状鉴别】块根肉质，膨大成球形、扁圆形或长椭圆形，直径5-15cm。上部淡黄棕色，较光滑，下部类白色或淡黄色，两侧各有1条纵沟，沟中着生多数须状侧根，根头部有环状排列的叶痕。横切面类白色，木质部占大部分，主要为薄壁组织。气微，味谈。叶多皱缩成条状，基生叶展平后呈阔披针形，长20-50cm，羽状深裂，裂片边缘波状或浅齿裂，表面蓝绿色，疏生白色糙毛；叶柄长10-15cm，两侧有叶状小裂片。质厚。气微，味淡。【主要成分】块根（可食部分）含蛋白质，脂肪，糖类（包括葡萄糖，蔗糖，果糖），粗纤维，钙，磷，铁，核黄素，烟酸，维生素C。还含缬氨酸（valine），亮氨酸（leucine），精氨酸（arginine），蛋氨酸（methionine），天冬酰胺（asparagine），谷酰胺（glutamine），天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（gglutamicacid），酪氨酸（tyrosine）以及对-香豆酸（p-coumaricacid），咖啡酸（caffeicacid），阿魏酸（ferulicacid），龙胆酸（gentisicacid），苯丙酮酸（phenylpyruvicacid），对羟基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid）。种子油中含前告伊春（progoitrin），葡萄糖庭荠素（glucoalyssin），葡萄糖异硫氰酸戊-4-烯酯（glucobrassicanapin）,异硫氰酸烯丙酯（allylisothiocyanate），异硫氰酸丁-3-烯酯（3-butenylisothiocyanate），菜子甾醇（brassicasterol）和大量的芥酸（erucicacid），亚油酸（linoleicacid）及亚麻酸（linolenicacid）。【药理作用】叶、根的水提取物可抑制大肠杆菌的生长，但对金黄色葡萄球菌无效。块根皮中含黄色油状物Rapine，在1：100000浓度时，有抑制细菌、真菌、酵母及人的某些寄生虫的作用。以其提取物饲喂大鼠7个月，可增加甲状腺中碘酪氨酸而降低碘甲腺氨酸的量，也就是干扰了甲状腺素后阶段的合成。【用法用量】内服：煮食或捣汁饮。外用：适量，捣敷。【注意事项】 1.《千金·食治》：不可多食，令人气胀。2.《本草衍义》：过食动气。