武义切花荷花激活“美丽经济”

“我们的荷花鲜切花今年从6月初开始上市，最多的时候一天卖了2000多支，销售额已经超百万元。”浙江十里荷花科技有限公司(以下简称“十里荷花公司”)总经理王核告诉记者。

在中国三大名莲之一宣莲的原产地浙江省武义县，十里荷花公司的荷花成了“网红”，在小红书、抖音、微博等平台上，都能看到他家的荷花鲜切花。作为现代“卖花郎”，他们将荷花鲜切花送到了千家万户。

切花荷花市场火爆

“每天早晨6点，工人们去荷塘将荷花花苞连同茎秆采下，10朵一箱打包后，发往全国各地，一般次日就能送达。”王核说。

王核介绍说，选作鲜切花的荷花品种，要求重瓣性好、颜色艳丽、花型盛大、不易掉瓣，比如重瓣的‘粉黛’‘绿衣’‘月白’‘红唇’‘墨红’等目前都很畅销，其中‘红唇’的销量能占到总数的20%。

十里荷花公司成立于2013年，自有基地“十里荷花”是国家3A级景区，占地面积600多亩，拥有荷花品种1000多个。

几年前，公司还是以赏花旅游和线下销售为主，之所以成功转型线上卖荷花鲜切花，还要归功于王核的儿子王胡傲。新冠疫情期间，线下销售受阻，来赏花的人锐减，王胡傲从国外留学回来后，开办了第一家专卖宣莲的天猫旗舰店。

最早，网店并不卖荷花鲜切花，只是在客户购买的鲜莲蓬里附赠一朵鲜切荷花。“我们的鲜切花全是重瓣荷花，开得艳，很多品种都是独家的，客户反馈很好。”王胡傲说。

这让他萌发了将荷花鲜切花作为产品单独销售的念头，但想起来容易做起来难，刚开始销售就遇到了问题——夏天天气太热，用纸箱邮递，距离远的客户收到荷花时往往都已经烂掉，有的甚至已经发臭了。

另外，与玫瑰、百合等常见的鲜切花相比，荷花不易保存，花期只有3天左右，而且容易垂头、不易开花。

为了解决这些难题，他们到云南昆明等地考察、学习，最后借鉴了进口花材的包装经验。“用泡沫箱装荷花，加上冰块，每支荷花都是单独包装，下面用一个洋兰管套住根部，用来补水。”王胡傲介绍说。

在选育鲜切品种时，他们也花费了不少心思。尽量挑选手轻轻一拍就能开放的重瓣品种，在色彩上也凸显特点，比如颜色特别红、特别粉，或者花色比较奇特，包边的、渐变的品种等。

此外，并蒂莲鲜切花是十里荷花公司的特色产品。自然状态下并蒂莲出现概率仅为十万分一，有“莲中大熊猫”之称，但在十里荷花物种园却并不稀奇，王核父子花10年时间培育的新品种‘武义并蒂’，生成并蒂莲的概率目前能达到5%左右。

“并蒂莲寓意美好，寓意夫妻恩爱，家庭美满。今年我们已经卖出了两支并蒂莲鲜切花，都是顾客结婚用的，售价1314元，寓意‘一生一世’。”王核说。

除了在荷花品质上精益求精，他们对产品营销也很重视。王胡傲带领团队对荷花的外包装、广告风格进行了统一设计，并拍摄短视频，在社交平台分享荷塘美景，展示鲜切荷花插花作品。

功夫不负苦心人。2021年至今，他们的荷花鲜切花在多个电商平台上持续走红，价格也从刚开始的10朵60元到70元、88元，一直涨到现在的100元。

“目前我们的荷花鲜切花主要是线上零售，已经有大平台找我们接触合作了，7月份会进入荷花销售的高峰期，预计销售额将同比增长20%左右。”王核说。

深挖“荷”经济

作为以赏荷为主要特色的国家3A级景区，“十里荷花”早已是网红景点。除了并蒂莲，荷塘里还出现了同心莲、三蒂莲、分芰荷等难得一见的莲中珍品。

近两年，“十里荷花”物种园里“并蒂莲与分芰荷同生”“四株并蒂莲同框”“罕见同心莲绽放”等话题频登各大平台热搜榜单。

此外，王核从2015年开始培育盆栽观赏荷。2018，他培育出一种碗莲新品种，叶子比盆栽小一半，可以解决运输时容易损坏、不方便携带的问题。

农产品要想实现大发展，必须要在传承的基础上勇于创新。在王核眼里，荷这种植物全身上下都是宝，“荷花、莲子、荷叶、莲藕，除了观赏价值，还可以挖掘出食用、药用、医用等诸多价值。”

最近，因为气温高加上雨水丰沛，水果莲已经进入采摘旺季，口感也达到了最佳。基地里的工人们正在紧锣密鼓地采摘莲蓬、莲子，然后脱粒。水果莲的莲子不同于其他品种，水分多、甜度高、个头大、颗粒饱满，皮薄肉多，易剥又好吃，质酥不糊，食而无渣，能当水果吃。

“按照网上订单即采即发，一天能发货三四百斤左右，销售到全国各地。”王核说。

不仅莲子好吃，荷花花瓣也能做出美味佳肴。王核还开发了黄金炸荷花、拔丝莲子等独特菜肴，不仅赢得食客欢迎，更在浙江省第五届农家乐特色菜大奖赛上斩获荣誉。

“一般的荷花只有几十个花瓣，我们的品种普遍都有上百个花瓣。顾客收到后可以先养几天，等花全部开放后，还能把花瓣炸了吃，一举两得，好看、好吃、新颖。”说话间，王胡傲将一张张写有如何养花和制作荷花菜肴的卡片放入泡沫箱中。通过冷链空运，第二天，北京的白领就能把武义的荷花摆上案头。

如今，王核已经从单一的宣莲子莲种植，发展到花莲、子莲、藕莲多元开发经营，并研发了莲子土烧酒、荷花精油、荷花纯露、藕粉、荷叶茶、荷叶碱面膜等延伸产品，围绕宣莲逐渐打造出一条的产业链。

今年，王核又发展了“基地+合作社+农户”模式，与当地荷花种植历史悠久的全塘口村合作，为村民提供荷花种苗，指导种植，并帮助销售。“作为武义县的政协委员，我将始终专注‘三农’领域，推动武义荷产业发展壮大，走向全国、走向世界，带动乡亲们走出一条致富路。”他信心满满地说。

荷花插花作品

荷花插花作品

新品种   ‘武义并蒂’，生成并蒂莲的 概率约为 5%。

同心莲

利用洋兰管给荷花补水

(本文图片来源：王核)

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