一种具有解酒功能的葛根枳椇子洛神花酵素及其制备方法.pdf

本发明涉及酵素技术领域，具体为一种具有解酒功能的葛根枳椇子洛神花酵素及其制备方法。包括以下原料：葛根30‑40g/L，枳椇子25‑35g/L，洛神花20‑30g/L，菊花5‑10g/L，低聚异麦芽糖10‑30g/L，红糖8‑15g/L，木糖醇5‑10g/L。本发明还提供一种具有解酒功能的葛根枳椇子洛神花酵素的制备方法。本发明所制酵素产品功效更强，对白酒造模的小鼠醉酒模型具有明显的解酒效果，具有明显的加速清除大鼠血液中乙醇的作用。

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN115299593A

(43)申请公布日2022.11.08

(21)申请号202210978363.7C12R1/225(2006.01)

(22)申请日2022.08.

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