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红薯如何做好窖储前处理,红薯窖内需要保证湿度、温度和含氧量

来源:花匠小妙招 时间:2025-10-28 18:11

1、收获:霜降前后收获红薯,收获过程中轻拿轻放轻运输,收获后先置于太阳下晾晒3小时再入窖。

2、消毒:清理红薯窖中的杂物,然后使用生石灰或硫磺熏蒸消毒,等到第2天或第3天再入窖。

3、入窖:检查好红薯的表皮完整程度,然后将红薯依次堆放于红薯窖中,高度以窖高三分之二为宜。

4、湿度:前期、中期、春节后,红薯窖湿度分别以85%、90%、85%为宜。

红薯如何做好窖储前处理,红薯窖内需要保证湿度、温度和含氧量

一、红薯如何做好窖储前处理

1、收获

红薯是特别不耐寒的作物之一,温度稍低红薯就会出现冻伤,不利于红薯储存,所以红薯收获的时间格外的重要。红薯一般在霜降前后收获,在将红薯收获后要注意轻拿轻放轻运输,以免造成红薯表面磕伤碰伤后不利于红薯储存。红薯收获后不要立即放入红薯窖中储存,而是先在太阳下晾晒3小时左右,使红薯表面的水分蒸发一些后再放入红薯窖中储存。 

2、消毒

在红薯入红薯窖之前,要先对红薯窖进行消毒处理。先将红薯窖中的杂物清理出去,再用生石灰或硫磺熏蒸,将红薯窖中的病菌彻底消灭后,第二天或第三天在将红薯入窖。 

红薯如何做好窖储前处理,红薯窖内需要保证湿度、温度和含氧量

3、入窖

为了更好的储存红薯,在红薯入窖之前要对准备入窖的红薯逐一检查,将表面有磕伤碰伤、冻伤、病害等果实挑拣出去。将挑选好的红薯依次摆放在红薯窖中,红薯不要堆积过高,一般高度在红薯窖的2/3即可,高度过高或储存过多,会导致红薯窖中的二氧化碳增多,导致红薯不能正常呼吸,从而导致红薯腐烂。 

4、湿度

为了更好的储存红薯,红薯窖中的湿度也格外重要。在红薯储存前期,红薯窖中的湿度应在85%左右。红薯储存中期,红薯窖中的湿度在90%左右。在春节后,红薯窖中的湿度应在85%左右。

红薯如何做好窖储前处理,红薯窖内需要保证湿度、温度和含氧量

二、红薯怎么储藏才能避免腐烂

1、通常挖出来的红薯进行分类,选择品相好的个体进行存放,在放红薯对温度有特别的要求,不可过高或过低。

2、一般红薯存放条件在10到15度较佳,温度低于10摄氏度红薯会受冻,高于15摄氏度会发芽。

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3、通常红薯存放在地窖里,地窖一定要保持通风干燥,首先铺上一层稻草,然后把选好存放的红薯放到地窖中。

4、要注意不可把红薯碰伤,如有伤的红薯应当挑出,以免受感染,产生腐烂。红薯上面再盖上稻草,这样通常可以存放到第二年春天。

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