葡萄怎么吃才能够更好的养生？

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2012/1/31 8:43:19张闯

    葡萄酒近几年越来越受到人们的欢迎，葡萄酒的市场也越来越大，尤其在亚洲很多个国家，发展更是前所未有的迅速。那么，葡萄有什么养生价值呢？
    一、蜜制葡萄：蜜制葡萄可以起到保健、的作用。蜜制一个月后，就可以吃了，那时候的葡萄颗粒晶亮、清香扑鼻，有新鲜果脯的甜香味，每天取十几二十颗，慢慢品尝，好吃又养生。 
    二、连皮带籽一起吃：葡萄籽中的原花青素高于葡萄的其他部位，也高于其他果树类水果。原花青素是目前公认的人体自由基有效的天然抗氧化剂，它在体内抗氧化自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，其主要生理作用有抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等，还能预防心血管疾病，保护血管内皮细胞，抑制动脉粥样硬化的形成等。所以，连籽榨的葡萄汁是对健康极为有益的食用方式。因葡萄中含有大量的活性成分，所以趁鲜吃。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，具有极高的功效，因此，吃葡萄时不仅应嚼嚼籽，还带皮。

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