全国最大青花椒交易市场今天开市 首日成交量达200吨

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源上游新闻李舒2022-06-06 19:17

6月6日，全国最大的青花椒交易市场——江津区青花椒综合交易市场火爆开市，首日成交量达200吨，这标志着江津53万亩花椒已进入全面采摘期。

开市当天，位于先锋镇的花椒综合交易市场数十台花椒筛选机“轰隆隆”地运转着，将花椒和花椒籽分离，一袋袋花椒香味弥漫，正在被分装运往全国各地。

采购商沿着椒农的摊位，逐一挑选自己中意的青花椒，或是细看花椒品质，或是手捧一把花椒放在鼻前闻一闻香味。

正谈花椒价格的云南昆明客商夏伟告诉记者，江津产的九叶青花椒果粒圆大、色泽油润青绿，品质高麻味也足，所以每年这个时候都来这儿采购，今年他计划收购6000斤以上鲜花椒。

江津是著名的“中国花椒之乡”，种植历史悠久，江津花椒是重庆农业的四大“名片”之一。近年来，江津从良种繁育、科学种植、精深加工等方面发力，推动花椒产业高质量发展。

上游新闻记者 李舒

责编鄢芮

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