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“雪莲果”生吃好还是熟吃好?很多人都弄错了,不懂等于白吃

来源:花匠小妙招 时间:2025-10-23 17:52

随着生活水平的不断提高,很多以前没见过的食物,都走进了我们的生活,今天我们要一起来说一说的就是雪莲果。老一辈的人对这种食物比较陌生,因为以前这种东西,在产地以外的地方很少见。


雪莲果和冬天我们最常吃的土豆、红薯一样,都属于块茎类食用蔬菜,但不同的是,同时它还是一种水果,可以直接生吃,而且生吃起来香脆可口,甘甜多汁。那么“雪莲果”到底是生吃好还是熟吃好呢?


“雪莲果”生吃好还是熟吃好?很多人都弄错了,不懂等于白吃

雪莲果又称菊薯,作为一种蔬果两食的食材,有“地下水果”之称,且营养价值丰富,因此还有“天山雪莲”的美誉。经常吃雪莲果,有补血益气、滋阴润肺、健胃消食、清火排毒和提高免疫力之效,此外还有延缓衰老的作用。


雪莲果虽有诸多食疗功效,但只有吃对了才能起到相应的作用,那么“雪莲果”到底是生吃好还是熟吃好?很多人都弄错了,不懂等于白吃!今天我们就来具体分析分析,看看你是不是吃对了?


从口感上来讲,雪莲果生吃就很美味,直接洗净去皮,然后切块当做水果吃,果肉又脆又嫩,甘甜多汁,吃起来爽口又解腻,很适合当做饭后点心,饭前吃也有开胃的作用;而雪莲果熟吃一般用于炖汤,无论是鸡汤还是排骨汤,炖出来都香甜可口,汤汁又香又浓,略带清甜,还有去除肉腥的作用。


但是雪莲果性寒凉,所以对于很多人而言,生吃雪莲果都不是最佳选择,尤其是在本就寒冷的冬天,一些体质较差、脾胃虚弱、消化能力不佳的人生吃,容易引起腹泻等症状,有伤身体。所以,冬天除了一些上火很严重的人,可以生吃一些雪莲果来清火排毒以外,一般人还是建议熟吃雪莲果比较好。


另外要提醒大家,平时吃雪莲果时,无论生吃还是熟吃,都要注意避免与牛奶、鸡蛋等一些高蛋白食品同食,不会阻碍蛋白质的吸收,甚至引起腹泻

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