吃蒜苗有什么好处

大蒜的好处与功效 大蒜具有补充营养、促进消化、杀菌消炎、提高免疫力、抗氧化等功效，但需注意适量食用，以免加重胃肠道负担。1、补充营养大蒜中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、促进消化大蒜中含有丰富的大蒜素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用大蒜，有利于改善食欲不振的情况。3、杀菌消炎大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，如果存在细菌感染引起的疾病，如胃炎、肠炎等，可以适量食用大蒜，有利于辅助改善不适症状。4、提高免疫力大蒜中含有丰富的大蒜素，可以提高人体的免疫力，在一定程度上还可以预防感冒等疾病的发生。5、抗氧化大蒜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以起到抗氧化的作用，还可以促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。虽然大蒜的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对大蒜过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。如果患者出现了过敏的情况，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等药物进行治疗。 范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

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