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李爱国主任分享：实测12种苹果的含糖量，数据告诉你哪种苹果更适合糖尿病患者

来源：花匠小妙招时间：2025-10-23 11:03

苹果有那么多种，您知道哪种苹果含糖量低，更适合糖尿病患者吃吗?

您可能会说：口感不甜的就含糖量低呗。

其实，甜度只是一种口感，水果的含糖量仅靠甜不甜来判定并不靠谱，因为甜度不仅由含糖量决定，还与所含糖的种类及含酸量有关。

为了告诉大家苹果准确的含糖量信息，我们购买了市场上靠谱的水果甜度检测仪，跑了5个市场购买了目前市场上常见的12种苹果，分别测了它们的含糖量，结果很有看点。

哪种苹果的含糖量低

通过测试我们发现：苹果的含糖量区间为10.2%-14.5%，差距比较大。在这12种苹果中，王林苹果的含糖量最低，为10.2%，普通小嘎啦苹果的含糖量最高，为14.5%。通过测试，我们发现一个规律，水分含量高的苹果含糖量要低一些。

苹果的含糖量不容易理解，我们根据单个苹果的重量,按每个苹果76%的部分可以食用，计算出了糖尿病患者吃一个苹果约相当于吃了多少块4.5克的方糖，供读者朋友参考。

比如吃1个普通小嘎啦约相当于吃了3块方糖，吃1个山东富士，相当于吃了6块方糖。

注：本次测评数据仅供参考，因为种植环境不同、所用的肥料与果树产量的不同，均会影响苹果的品质及含糖量。

苹果营养丰富，糖尿病患者怎么吃

苹果营养丰富，含有丰富的多糖、蛋白质、酚类、黄酮类物质、脂肪、矿物质(磷、铁、锌、钾等)、维生素B族、维生素C、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、膳食纤维等。

糖尿病患者食用苹果，需注意以下4个问题：

1.血糖控制稳定才可以吃苹果：空腹血糖≤7.0mmol/L，非空腹血糖≤10mmol/L，糖化血红蛋白≤7.5%，尿糖阴性，病情稳定, 不常出现高血糖或低血糖，这种情况下才可以吃苹果。

2.选对食用时间：建议上午9：00-10:00，下午15:00-16:00，睡前1小时，吃含糖量低的苹果。

3.控制好食用量：普通嘎啦果虽然含糖量高，但重量小，吃1个摄入的糖分相当于3块方糖，可以放心吃1个。

其他重量大的苹果，如大个的富士苹果、黄元帅、新西兰蛇果等，每次吃1/2更合适，以免糖分摄入过多影响血糖。

4.带皮一起吃：苹果中所含的多酚类物质具有抗氧化、抗衰老、防癌、抗动脉硬化等多种生理功能，而且活性要强于茶多酚、维生素C，主要存在于果皮和果籽中，果籽我们不吃，果皮就不要扔掉啦。