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讲真，你真的知道怎么区分樱桃？车厘子吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-10-23 03:52

夏天一到，水果摊上的水果品类就多了起来，啥都有，看惯了外国樱桃的价格，看到很多个头较小的樱桃，15元两斤，大一点个头的20元一斤，长得比进口的小了些许，买了些试试，口感挺甜的，偏酸！

樱桃？车厘子？傻傻分不清？

其实都是亲戚啦。车厘子的叫法，应该是来源于樱桃「cherries」的音译。车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，它的特点是果肉紧实，水分充沛，个头也比较大。目前市面买的樱桃大多数是山东樱桃，先比进口樱桃而言，国产樱桃的个头偏小，颜色多为浅红色，少数呈现暗红色，暗红色的樱桃特别甜。进口的樱桃个头大，颜色呈现暗红色，口感多汁，偏甜。很多商家把个头大的樱桃挑出来，改个名字，就抬高了价格，所以购买时候要问清楚呀。。。

樱桃的营养如何？

樱桃中含有大量的花青素，具有很强的抗氧化能力，对延缓人体衰老，增强免疫力起着重要作用。花青素还能预防癌症，樱桃的颜色越深，所含花青素就越高，也更加甜！

樱桃中含有的维生素和微量元素位于水果之首，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍！（我个人最喜欢的就是不用张大嘴巴咬，）

如何挑选樱桃？

看外皮，是否皱，果炳是否青色，青色说明樱桃还很新鲜。颜色越深越甜，个头要匀称点。看起来比较扁的!

如何储存樱桃：

樱桃深受大众喜欢，主要是因为长得可爱，好吃。但是同苹果、香蕉等水果不同，樱桃的储存时间很短，外皮容易烂，顶多4～5天左右，如储存时间过长，不仅营养素会流失，而且还会滋生很多细菌，造成霉变。