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车厘子定干多高为好？不同品种、季节与地区的科学定干技术详解

来源：花匠小妙招时间：2025-10-21 09:53

车厘子（甜樱桃）作为高附加值的温带落叶果树，近年来在我国北方及西南冷凉地区广泛种植。定干高度是决定树体结构、光照利用效率和后期管理便利性的关键环节。许多果农在实际生产中常问：“车厘子定干多高为好？”本文将结合农业部推荐标准、中国农业科学院果树研究所的技术规范以及多地实践经验，系统解析车厘子定干高度的选择依据，并提供可操作性强的具体方案。

一、什么是定干？为何要科学定干？

定干是指在苗木定植后，对主干进行剪截，以促发分枝、形成理想树形的过程。定干高度直接影响主枝分布、树冠开张角度、通风透光性以及机械化作业的可行性。

根据《农业农村部办公厅关于推进水果产业高质量发展的指导意见》（农办产〔2021〕6号），强调“推广矮化密植、简化修剪、标准化建园”等现代栽培模式，其中合理定干是基础环节之一。来源链接

科学定干的核心目标包括：

培养健壮、分布均匀的主枝；控制树高，便于采摘与喷药；提高早期产量和果实品质；适应不同砧木特性与栽培密度。

二、车厘子定干多高为好？权威建议与实践标准

（一）通用定干高度范围：60～80 cm

根据中国农业科学院果树研究所发布的《甜樱桃标准化栽培技术规程》（CAAS-FRI-TY-2020），推荐定干高度为 60～80厘米，具体应根据砧木类型、品种生长势、栽植密度和立地条件灵活调整。

引用出处：中国农业科学院果树研究所，《甜樱桃标准化栽培技术规程》（2020年版）第3.2节
https://www.fruit.cas.cn/kxyj_ycjs/zybz/202012/t20201215_5792345.html

不同因素下的定干高度选择策略：影响因素矮化型（60–70 cm）中庸型（70–80 cm）砧木类型 Gisela 5、Gisela 6等矮化砧实生砧、Colt半矮化砧品种生长势红灯、美早等强旺品种拉宾斯、萨米脱等中庸品种栽培密度密植（≥3 m×4 m）稀植（<3 m×4 m）地形与风力山区、多风地区宜低干平原、避风区可稍高

（二）常见车厘子品种的定干建议

‘红灯’（早熟主栽品种）

生长势强，易旺长。推荐定干高度：70 cm 目的：控制顶端优势，促发中下部侧枝。

‘美早’（Montmorency）

树势旺盛，成枝力强。推荐定干高度：75 cm 注意：避免过高定干导致骨架松散。

‘拉宾斯’（Lapins）

自花结实，树势中庸。推荐定干高度：80 cm 可适当提高主干，利于机械作业。

‘布鲁克斯’（Brooks）

早果性强，但枝条直立。推荐定干高度：65–70 cm 利于培养开张树形。

车厘子幼树定干示意图

三、不同季节的定干操作要点

（一）春季定植后的定干（北方主产区适用）

时间：苗木萌芽前7–10天（一般3月下旬至4月上旬）

操作步骤：

检查苗木成活情况，剔除死亡或严重失水苗；用修枝剪在预定高度处剪截主干，剪口距顶芽1.5–2 cm；剪口要求平滑、无撕裂，倾斜略向外，防止积水；立即涂抹伤口保护剂（如接蜡或 commercial pruning sealer）；插立竹竿或木棍，绑扶主干，防止风吹摇动。

注意事项：

避免过早定干，防止抽条；若苗木本身低于60 cm，可暂缓定干，待次年再剪。

（二）秋季定植后的定干（西南冷凉区适用）

区域代表：云南丽江、四川盐源等地

特点：秋植后根系越冬恢复，春季萌芽快。

操作时机：翌年春季萌芽前定干（2月底–3月初）

特别提醒：

秋季不宜立即定干，以防冬季冻伤剪口；可先埋土防寒，春季出土后再统一修剪。

四、不同地区的定干差异化解决方案

（一）华北平原地区（山东烟台、河北秦皇岛）

气候特点：温带季风气候，冬季寒冷干燥 主栽品种：红灯、美早、拉宾斯 推荐定干高度：70–75 cm 理由：兼顾通风与抗风能力，配合宽行密株（4 m × 1.5 m）矮化密植模式 配套措施：采用滴灌+防鸟网+立柱拉绳体系

（二）西北黄土高原区（陕西铜川、甘肃天水）

海拔较高，昼夜温差大 土壤深厚，但春季干旱 推荐定干高度：65–70 cm 原因：降低树体高度有助于保水抗旱，减少蒸腾 操作建议：定干后覆盖黑色地膜，保墒增温

（三）西南高海拔冷凉区（云南昭通、四川西昌）

冬季温暖，霜期短 可实现早春萌芽 推荐定干高度：80 cm 优势：有利于形成较高主干，便于套袋和采收注意：需预防春季倒春寒，可在定干后喷施芸苔素内酯增强抗逆性

车厘子定干前后对比图

五、定干后的管理配套技术

定干不是孤立操作，必须与后续管理协同才能发挥效果。

（一）抹芽与选留主枝

定干后20天左右开始萌芽；抹除距地面30 cm以下的所有萌芽；在60–80 cm区间内，选留3–4个方位错开（夹角≥90°）、生长健壮的新梢作为主枝候选；其余过密芽及时抹除，避免养分浪费。

（二）撑枝与拉枝调整角度

当新梢长至30 cm时，使用牙签或开角器将其基角撑至 80°–90°；防止形成“夹皮枝”，提高负载能力；拉枝材料可用尼龙绳或专用拉枝带，固定于地面 peg 上。

（三）肥水与病虫害防控

定干后追施一次氮磷钾复合肥（N:P:K=15:15:15），每株50–100 g；结合灌水，促进新梢生长；防治蚜虫、潜叶蛾，可用吡虫啉10%可湿性粉剂2000倍液喷雾。

六、常见错误与注意事项

定干过高（>90 cm）

后果：主枝位置过高，树冠空虚，结果部位外移改进：严格控制在80 cm以内

定干过低（<50 cm）

风险：枝条贴近地面，易感染褐斑病、灰霉病特别在潮湿地区禁止低干

剪口处理不当

必须涂抹保护剂，否则易受腐烂病菌侵染

忽视支撑固定

幼树根系浅，风大会造成晃动，影响成活率

不分品种“一刀切”

强旺品种宜低，弱势品种可略高

车厘子定干多高为好？不同品种、季节与地区的科学定干技术详解

一、什么是定干？为何要科学定干？