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一种调控番石榴产期的修剪方法与流程

来源：花匠小妙招时间：2025-10-17 10:38

本发明属于果树栽培技术领域，具体涉及果树的修剪方法。

背景技术：

番石榴(psidiumguajaual.)又称芭乐、鸡矢果、拔仔等，属桃金娘科番石榴属植物，原产于热带美洲墨西哥、秘鲁、巴西等地，我国主要分布在台湾、福建、广东、广西、海南、云南、四川等省(区)。番石榴果实清甜多汁，气味芳香，富含vc、va、叶酸、氨基酸、钙、铁等多种营养成分和矿质元素，以及果胶、单宁、生物碱、三萜类、皂苷、类胡萝卜素等生物活性物质，具有抗氧化、抗菌、抗腹泻、降血糖、降血压、抗诱变、抗肿瘤等功效。

番石榴具有一年多次开花结果的习性，不同时期开花结果，果实生长发育时间长短不同，成熟果实品质也不同。受市场供求关系的影响，不同时期成熟上市的番石榴果实，价格相差甚远。福建省番石榴产区属于亚热带海洋性季风气候，在自然状态下，番石榴比较集中的花期一年有两批，第一批开花时间为4～5月，果实成熟时间为7～8月，该批果称为正造果；第二批开花时间为9～10月，果实成熟时间为次年2～3月，该批果称为反造果。番石榴正造果产量高，品质较差，市场价格较低；反造果产量低，品质好，市场价格较高，即产量高价格低、价格高产量低导致番石榴生产经济效益不高。目前，生产上为了错开番石榴果实成熟上市时间，提高经济效益，采用一年生产两季果和一年生产三季果两种生产模式，两种生产模式均可适当错开番石榴果实成熟上市时间，提高产量和提升品质，从而提高经济效益。但是，两种生产模式都采用春季采果后全树冠一次性回缩修剪，容易因一次性修剪量过大，导致植株早衰或徒长，不利于番石榴生产可持继发展。因此，研发新的调控番石榴产期的修剪方法，平衡番石榴营养生长和生殖生长，调控番石榴果实成熟上市时间，同时提高产量和提升品质，对提高番石榴生产具有重要的意义。

技术实现要素：

本发明的目的在于，针对上述现有技术中番石榴生产上存在的问题，提供一种调控番石榴产期的修剪方法，该修剪方法既可以平衡番石榴结果树营养生长和生殖生长，调控不同批次果实产量，又可以错开番石榴果实成熟上市时间，提高产量和提升品质，从而提高经济效益。

本发明提出的解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种调控番石榴产期的修剪方法，包括四次修剪，其中：

1)第一次修剪：以经过树冠中点的垂直切面将树冠平分为南北两边，修剪南边树冠，保留北边树冠，为根系和修剪后的南边树冠萌发新梢提供营养；

2)第二次修剪：当第一次修剪后的南边树冠新抽生的枝条基部3～5对叶片转绿后，修剪北边树冠，此时南边树冠已转绿的新梢为根系和北边树冠萌发新梢提供营养；

3)第三次修剪：当第一次修剪后的南边树冠新抽生的结果枝开花结果后，修剪南边树冠的结果枝和未挂果的营养枝，促进修剪后的枝条第二次生长和开花结果；

4)第四次修剪：当第二次修剪后的北边树冠新抽生的结果枝开花结果后，修剪北边树冠的结果枝和未挂果的营养枝，促进修剪后的枝条第二次生长和开花结果；

在所述第一次修剪和所述第二次修剪中，修剪方法包括：回缩修剪树冠上部，将修剪后的树冠高度控制在1.3米之内；在树冠下部疏剪开张角度＜45°的直立枝条，保留开张角度≥45°、粗度1～2厘米的中庸枝条并短截，作为结果母枝，每次修剪后，每棵树保留40～50枝分布均匀的结果母枝；疏剪树冠内部粗度小于1厘米的纤细枝；随后，当所述结果母枝萌发新梢后，根据生长空间大小，每条结果母枝留1～2枝开张角度≥45°、长势中庸的新梢，培养为结果枝或营养枝，每次修剪后，每棵树保留结果枝或营养枝的总数量为80～100枝，多余的新梢及时抹除，减少养分消耗，同时有利于通风和光照；

在所述第三次修剪和所述第四次修剪中，修剪方法包括：结果枝在结果节位以上留2～3对叶短截，未挂果的营养枝留3～5对叶短截，促萌发新梢和第二次开花结果；随后，当短截后的结果枝或营养枝萌发新梢后，根据生长空间大小，每条枝条选留1～2枝开张角度≥45°、长势中庸的新梢，培养为第二次结果枝或营养枝，每次修剪后，每棵树保留第二次结果枝或营养枝的总数量为100～120枝；

通过以上四次修剪，一棵结果树每年开花结果四次，采收四批果实。

进一步地，所述修剪方法选取3年生以上的结果树进行。

进一步地，所述第一次修剪在每年5月进行，所述第二次修剪在每年6月进行，所述第三次修剪在每年8月进行，所述第四次修剪在每年9月进行。

优选地，每次修剪后，施一次氮磷钾三元复合肥，施肥后加强水分管理，促进修剪后的枝条萌芽和新梢生长。

优选地，每次抹梢定枝后，喷一次叶面肥，促进结果枝新梢转绿和花蕾生长发育。

优选地，每枝结果枝只留2个果实，每棵结果树每批次留80～100个果实，多余的果实要及时摘除，减少养分消耗，以平衡营养生长和生殖生长，调控各批次果实的产量，提高品质。

优选地，每批果实在花谢后55～75天开始套袋，一方面预防桔小实蝇危害，另一方面促进果实生长发育；每批果实套袋后，施一次高钾型复合肥，提高果实品质。

优选地，每年4月份采果后，施一次有机菌肥和微量元素肥，以改良土壤、补充有机质和矿质养分，培养健康的树体，为全年生长和开花结果打好基础。

本发明所涉及的部分名词定义如下：

开张角度，指枝条与中心主干(垂直地面)之间形成的夹角角度。

中庸枝条，指生长势中等，不是太强壮、也不是太细弱的枝条。

新梢(newshoot)，也称“嫩梢”，指萌芽长出的新的树梢。

抹梢定枝，指对新梢的选择性剪除和对留枝密度的调整，使新梢分布均匀，长势均衡。在本发明中具体指的是在所述结果母枝(或结果枝和营养枝)萌发新梢后，每条结果母枝(或结果枝和营养枝)保留1～2枝开张角度≥45°、长势中庸的新梢，抹除多余新梢的操作。

本发明所涉及的设备、试剂、工艺、参数等，除有特别说明外，均为常规设备、试剂、工艺、参数等，不再作实施例。

本发明所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。

本发明所述“大约”、“约”或“左右”等，除有特别说明外，指的是所述范围或数值的±20％范围内。

本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：

(1)树冠两边分期交替修剪，错开并延长果实成熟上市时间

与目前生产上普遍采用的春季采果后全树冠一次性回缩修剪方法相比较，本发明的修剪方法，春季采果后将树冠分为南北两边，先修剪南边树冠，保留北边树冠为根系生长和修剪后的南边树冠新梢萌发提供营养；当南边树冠新梢转绿后再修剪北边树冠，南边已转绿的新梢为根系生长和修剪后的北边树冠新梢萌发提供营养。该修剪方法可有效平衡树体地上部新梢和地下部根系的生长，克服因全树冠一次性回缩修剪导致的树体衰弱或新梢徒长等现象的发生。另外，该修剪方法树冠南北两边全年各修剪两次，一棵结果树全年开花结果四次，果实采收四次，有效错开果实成熟上市时间，比目前生产上采用的修剪方法一年多采收一批或两批果实，同时增加1～2月的采果期。

(2)培养中庸的结母枝，调控产量，提高品质

每次修剪后，选留开张角度≥45°、长势中庸的新梢培养为结果枝，每枝结果枝只留2个果实，每棵结果树每批次留80～100个果实，该方法既可以调控每批次果实产量，保持树体营养生长和生殖生长平衡，又可以生产个头中等大小、品质优良的果实。与比目前生产上采用的修剪方法相比较，全年单株产量可提高20％以上，各批次产量比较均衡，果实大小中等，可溶性固形含量较高。

附图说明

图1为本发明实施例中第一次修剪(南边树冠回缩修剪)的照片。

图2为本发明实施例中第二次修剪(北边树冠回缩修剪)的照片。

图3为本发明实施例中第三次修剪(南边树冠新梢短截)的照片。

图4为本发明实施例中第四次修剪(北边树冠新梢短截)的照片。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

实施时间：2018～2020年。

实施地点：福建省漳州市龙文区朝阳镇漳州市农科所番石榴园

本实施例的一种调控番石榴产期的修剪方法，包括以下步骤：

(1)树冠两边分期交替修剪

3年生以上的结果树，以经过树冠中点的垂直切面将树冠平分为南北两边，两边树冠分期修剪，5月份，先修剪南边树冠(此为第一次修剪)，保留北边树冠为根系和修剪后的南边树冠萌发新梢提供营养。1个月后，当南边树冠新抽生的枝条基部3～5对叶片转绿后，修剪北边树冠(此为第二次修剪)，此时南边树冠已转绿的新梢为根系和北边树冠萌发新梢提供营养。南边树冠第一次修剪后大约70天，新抽生的结果枝开花结果后，修剪南边树冠结果枝和未挂果的营养枝(此为第三次修剪)，促进修剪后的枝条第二次生长和开花结果。同理，北边树冠第一次修剪后大约65天，新抽生的结果枝开花结果后，修剪结果枝和未挂果的营养枝(此为第四次修剪)，促进修剪后的枝条第二次生长和开花结果。如图1至图4。通过以上四次修剪，一棵结果树每年开花结果四次，采收四批果实。

(2)修剪时间和方法

5月份第一次修剪和6月份第二次修剪方法：首先，回缩修剪上部树冠，将修剪后的树冠高度控在1.3米之内；其次，在树冠下部，疏剪开张角度＜45°的直立枝条，保留开张角度≥45°、粗度1～2厘米的中庸枝条，并适当短截，作为结果母枝；最后疏剪树冠内部过密的粗度小于1厘米的纤细枝。第一次南边树冠修剪和第二次北边树冠修剪，均保留40～50枝分布均匀的结果母枝。8月份第三次修剪和9月份第四次修剪方法：有挂果的结果枝在结果节位上留2对叶短截；没有挂果的营养枝留3～5对叶短截，促萌发新梢和第二次开花结果。

(3)培养中庸的结果枝

第一次修剪和第二次修剪后20天左右，每枝结果母枝可萌发2～4枝新梢，根据生长空间大小，每条结果母枝留2枝开张角度≥45°、长势中庸的新梢培养为结果枝或营养枝，数量80～100枝，多余的新梢及时抹除，减少养分消耗，同时有利于通风和光照。第三次修剪和第四次修剪后15天左右，同样根据生长空间大小，每条枝条再选留1～2枝开张角度≥45°、长势中庸的新梢，培养成第二次结果枝或营养枝，数量100～120枝。每次修剪后施一次氮磷钾三元复合肥，施肥后加强水分管理，促进修剪后的枝条萌芽和新梢生长；每次抹梢定枝后，喷一次叶面肥，促进结果枝新梢转绿和花蕾生长发育。

(4)调控产量、提高品质

每次修剪后大约50天，新抽生的枝条开始开花结果，每枝生长良好的结果枝可结2～6个果实，为了平衡营养生长和生殖生长，调控各批次果实的产量，提高品质，每枝结果枝只留2个果实，多余的果实要及时摘除，减少养分消耗，每棵结果树每批次留80～100个果实。每批果实花谢后大约65天开始套袋，一方面预防桔小实蝇危害，另一方面促进果实生长发育。每批果实套袋后，施一次高钾型复合肥，提高果实品质。另外，每年4月份采果后，施一次有机菌肥和微量元素肥，改良土壤、补充有机质和矿质养分，培养健康的树体，为全年生长和开花结果打好基础。

本实施例的试验结果如表1所示。

表1实施例1的试验结果

实施例2

实施时间：2018～2020年。

实施地点：福建省长泰县绿福家庭农场

本实施例的修剪方法参照实施例1进行。试验结果如表2所示。

表2实施例2的试验结果

以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。