“金丝绞瓜”被称为“鱼翅瓜”，它不仅味道好吃，营养价值还高！

市面上的蔬菜想必大家都是经常见经常吃的，已经见怪不怪了，但是有很多蔬菜还是你们没有见过的呢。所以这次小妖就要介绍一款造型奇特的蔬菜给大家认识了呢！图中的这款瓜类就是：金丝绞瓜啦，光看外表的话倒是很像是普通的瓜类，从造型上也是看不出什么所以然，不过这款丝瓜的特别之处不在表面，而是在里面的瓜肉比较特别啦。不过这款丝瓜并不是在每个地区都有在贩卖的呢

这款金色丝瓜是变种的一种瓜类，不过现在很多人都爱吃这款金色丝瓜，所以现在部分地区都有在大量的人工种植，相信在不久就会变得更加常见啦。虽然这款丝瓜看起来相貌平平的，但是清代乾隆皇帝下江南的时候，可是吃过这款金丝瓜的呀，还说“清心止渴，脆嫩爽口”表示很喜欢的！

这款金丝绞瓜切开后就是呈现丝状的，不要以为这是切好才装瓜里的哦，这款金丝绞瓜切开就是丝条状的，只要除去瓜里面的瓜籽就是可以食用了，这款丝瓜可以说是懒人的福利了呀，都省下了切丝的功夫了呀。因为这款瓜切开后是丝状的所以不少人也叫它为鱼翅瓜呢

这款金丝绞瓜比较特别的就是它是可以直接食用的，所以有不少人喜欢直接食用它，因为它就算是直接吃也是没有怪味的，倒是能吃到一股清淡的瓜味，十分爽口呀！而且它可是具有一定的营养价值呢，它可是有补中益气，清热解毒，抗癌，防癌等功效呢！

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