红黄瓤相间的西瓜，能吃吗

红黄瓤相间的西瓜，能吃吗

　　双色西瓜。刘浏 摄

　　昨日一位市民在南京一家菜场买到一种名为“双色冰淇淋”的西瓜，切开以后发现瓜瓤果然如宣传的一样是黄色、红色相间的。“这种西瓜会不会是染色的，还是转基因培育的？”这位市民发出疑问。昨天记者从南京农科院了解到，这种西瓜并没有那么玄乎，是早年培育出来的一个奇特品种，可以正常食用。不过由于种得少，市面上很难看到。

　　双色西瓜红瓤和黄瓤相间

　　昨天，一位市民将一个颜色奇特的西瓜照片发上网，并询问起来“这个双色冰淇淋西瓜是转基因么？能多吃么？”图中的西瓜形状上与一般西瓜并没有区别，但是切开以后的瓜瓤十分有意思，既不是黄瓤西瓜也不是红瓤，而是红黄两色相间，而颜色也偏淡发白，有点奶油冰淇淋的意思。这位市民告诉记者，这是她昨天在欣乐菜场卖到的西瓜，因为看瓜农打着这样的宣传就买了一个。回家以后发现口味还不错，只是这个颜色奇特总是让人吃着有些不放心，于是想询问一下这种西瓜是否健康，能不能多吃。

　　这是几年前培育出的老品种

　　记者随后采访到了南京农科院蔬菜研究所的羊所长，他表示这是一个早年培育出来的西瓜品种，“里面并没有转基因或者色素，就是正常生长的西瓜”。羊所长向记者介绍说，这种西瓜的种植原理也很简单，“西瓜分为红瓤和黄瓤，一般所授粉选用的父本母本都来自同一种，但是这个就是把黄瓤瓜的粉授给红瓤瓜，算是一种特色的杂交品种。”他还表示，这种瓜种出来确实就是双色的，但是绝对不会有“冰淇淋”口味，“吃起来还是普通的西瓜，可能就因为颜色比较好看所以被人叫做冰淇淋西瓜。”羊所长表示，这种西瓜虽然好看但是种的人很少，从专业上属于被研制出来就淘汰的品种。这种瓜比较难种对温度特别敏感，每年只能种一茬，也就是在每年5月中旬至6月会上市，所以没有大规模生产，市面上也比较少见。

　　扬子晚报记者 刘 浏

　　（原标题：红黄瓤相间的西瓜，能吃吗）

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