谢谢邀请，很高兴回答题主的这个问题。
因为我家孩子特别喜欢吃西兰花，所以就经常买来做给他吃。下面就来和题主分享一下我平时是怎样清洗西兰花的。
首先将买来的西兰花的花朵剪成小瓣，注意不要剪的太小了，那样洗的时候容易碎。
再将剪成小瓣的西兰花先用清水洗一遍， 然后在盆中倒上水，加入一勺盐，放入西兰花浸泡20分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，同时还能去除农药残余。
一般浸泡好的西兰花，我还会再用清水冲洗三遍。冲洗过后沥干水。
西兰花在烹饪前要先焯水，这样不光出品的菜颜色好看，吃起来更放心。我一般焯水是水开后将西兰花放进锅里煮2-3分钟，太久西兰花就不够脆口了。 记得水里要加油、加盐，这个我是看大厨师做菜视频学的，这样焯水做出的西兰花颜色翠绿。
以上就是我清洗西兰花的操作方法，供题主参考，如果做法欠缺的话请其他朋友点评，谢谢！
