你还在买菜花吃吗？爱吃菜花的来看看，现在知道还不晚

菜花大家都不陌生，基本都吃过，营养又好非常受欢迎的蔬菜，你还在买菜花吃吗？爱吃菜花的来看看，现在知道还不晚

菜花又叫花椰菜也叫花菜，不同地方的不同的叫法，现在有两种一种是比较紧实的一种比较松散的，口感不同紧实的吃起来比较脆，松散吃起来比较软嫩一点，今天告诉大家该怎么挑选这种紧实的菜花?

买菜花的时候颜色比较深的，或者有黑斑，另外还有叶子看起来发黄蔫，菜梗部分干瘪发黄的不建议购买，这种菜花都是不新鲜的口感不好。要挑选花朵紧实缝隙不大，颜色呈乳白色，或者是微黄的这种菜花新鲜水分足，口感好，买回家的菜花切好后一定要用盐水浸泡10分钟以上，清洗干净后就可以用来炒了

真金不怕火炼，

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