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农民种植秋冬菠菜，注意做好这3点，菠菜安全越冬、产量高

来源：花匠小妙招时间：2025-10-16 07:52

越冬菠菜一般在秋季播种，在早春供应市场，以幼苗状态越冬，到第二年春天返青继续生长，菠菜要想获得高产，如何安全越冬就成了一个关键问题。下面给大家分享几个菠菜安全越冬需要注意的问题。

1、品种和播期

要选择冬性强，耐寒性强，抽薹迟的品种，入冬前4~6片叶时播种为宜，一般在9月下旬到11月上旬播种。宜选择保水保肥能力强的土壤，保证菠菜安全越冬。

2、封冻水和越冬肥

浇水时要根据土壤含水情况决定是否浇水，沙壤土含水量低于15%，壤土低于17%时就要进行浇封冻水。封冻水要适时适量，一般在越冬前浇，浇水量要根据土壤情况来决定。不宜过多或过少，以接上底墒为宜。

对于底肥少的地块施越冬肥可以增加土壤养分含量，浇冻水时，可顺水每亩追施10公斤尿素或硫酸铵20公斤。在越冬期间要控肥控水。

3、覆盖防寒物

在北方地区，温度过低不利于菠菜生长，要注意保温防寒，提高地温，确保幼苗安全越冬。在霜冻和冰雪天气，注意及时覆盖塑料薄膜和遮阳网，浮面覆盖和小拱棚覆盖都可以。也可以用富含有机质并经过打碎后的农家肥料覆盖，每亩可用1000公斤。

在大棚越冬种植的，播期较晚，气温比较低，播后用注意保温和保湿，播后覆盖薄膜，等到幼苗出土后，及时除去薄膜，换成小拱棚。

以上就是秋菠菜安全越冬的3个措施，做好这3点，才能为来年菠菜的丰产丰收打下基础。

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作者简介：

付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。

所属分类：花卉