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神奇的茶油系列故事（一）

来源：花匠小妙招时间：2025-10-14 02:52

茶油，起源于2300年前，据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”，这里所说的“员木”即油茶。可见当时我国民间就开始取油茶果榨油以供食用。

“彭祖茶籽煲汤，巧治尧帝体虚”是最早的茶油典故。

有着中国“养生始祖”之称的彭祖，相传他活了八百八十岁。晋万洪《神仙传》形容他：“殷末已七百六十七岁，而不裹老。”

相传在三皇五帝中的尧帝时期，中原地区洪水泛滥成灾。作为当时部落首领的尧帝指挥治水，由于长期心怀部落和部众安危，积劳成疾，卧病在床。数天滴水未进，生命垂危。就在这危急关头，彭祖根据自己的养生之道，立刻下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前，尧帝远远闻见香味，竟然翻身跃起，食指大动，随后一饮而尽，次日容光焕发。此后尧帝每日必食此鸡汤，虽日理万机，却百病不生。一时传为美谈并流传下来。稚鸡当时并不罕见，配料也无玄机,“疑点”便集中在彭祖的另一秘方上。

《彭祖养道》上曾记载“帝食，天养员木果籽”。一碗普通的鸡汤能够有点水成药的养生功效也就来自这小小的员木果籽 (油茶籽)。彭祖正是知道员木果籽(茶籽) 的养生功效，才会一招中的。尧帝在位七十年，终于118岁仙寿 (公元前377—公元前2259) 的秘密也尽在这茶籽之中。

据考证，彭祖所说的“天养员木果籽”正是采自我国贵州的天然茶籽树。自此“彭祖茶籽煲汤巧治尧帝体虚”的典故开始影响着中国的御膳养生文化。无论华夏朝代如何更替，用这里的茶籽压榨的茶油始终是历代皇官里御膳房专用御油。贵州黔东南一带也就理所当然的成为了中国历史上的“御用茶油之乡“。