食品添加剂新品种

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时间：2023-09-20点击次数：1285

近日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布了4款食品添加剂新品种受理情况公告，详情如下。

羟基酪醇（3，4-二羟基苯基乙醇）广泛存在于新鲜橄榄叶、橄榄油废水、橄榄果渣以及橄榄油中，是一种天然的酚类化合物，其生物利用度和安全性高、无毒性且不易引起过敏反应。羟基酪醇可有效去除外源性和内源性自由基和氧化物，是一种自由基清道夫，具有良好的抗氧化作用。

乳糖酶（β-半乳糖苷酶）作为酶制剂已被列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），已经批复允许使用的部分信息如下，其产品标准执行《GB 1886.174-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》。

三赞胶作为增稠剂、稳定剂、凝固剂已被列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），已经批复允许使用的部分信息如下，其产品标准按照2020年6月2日由关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）执行。

以上信息仅供参考，不代表以上受理产品的相关属性。

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