一日一蔬：4月12日，芦笋守信

名称：守信

花材：芦笋

每年二月兰开花的时候，芦笋就露头了。

一点点顶开土面，试着钻出一个绿中带紫的尖尖，然后慢慢地把身子探出来。

等到整个芦笋茎差不多全部探出地面，享受着春天阳光的时候，嗯，就可以收割了，用刀片，齐着地面“唰“地一下，小芦笋的人生就此得到了升华。

从春到夏，这个过程差不多会重复四五回，当芦笋就要放弃希望的时候，就可以停止收割了，无论如何，也要给它生长和积蓄营养的时间啊，否则，来年的芦笋去哪里收呢?

芦笋是宿根蔬菜，种一年可以收获十余年的那种，耐寒耐旱，在菜园里种几丛是是很有成就感的，在夏季停止收割后，芦笋上端的小鳞片会发育成针状叶，一丛毛毛的类似于文竹的植物，也可以当成观赏品种来看待。

嗯，芦笋和文竹是亲戚，不信你看文竹新茎出土的时候，其实就是一根迷你芦笋的模样。

那么，文竹笋能不能吃呢？

我真的想拍案而起：你就真的缺那一口吗？！

嗯，不好吃，苦的。

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