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中国十大优质猴头菇产地排名中国猴头菇之乡是哪里

来源：花匠小妙招时间：2025-09-30 12:19

中国猴头菇哪里产的最好？东北三省是我国猴头菇的重要产区，是野生猴头菇的主产地，也是我国重要的猴头菇种植基地，尤其是黑龙江省海林市，是“中国猴头菇之乡”。海林市作为猴头菇生产的“黄金地带”，种植猴头菇已有超过20年历史，发展至今，海林猴头菇年生产总量稳定在1.5亿袋，年产猴头菇鲜品7.5万吨，约占全国的55%。并且，海林市不断发展猴头菇特色优势产业，黑龙江省发布的“九珍十八品”名录将猴头菇列为首位。【详细>>】

2、福建古田猴头菇

肉质厚实多汁猴头菇养胃胶囊即食酱料

古田猴头菇源自“中国食用菌之都”，主产区是福建省宁德市古田县，也是中国十大优质猴头菇产地之一。古田的猴头菇在深山里由农家种植，主要分布在吉巷乡。这里山谷相间，气候温润，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，非常适合猴头菇的生长。种出来的猴头菇味道鲜美，品质优良。Maigoo小编了解到，古田猴头菇生产周期半年，年栽约6000万袋，年产猴头菇鲜品约3.1万吨。

香味浓郁带山野气息深加工技术领先出口欧美高端市场‌

常山猴头菇是浙江省衢州市常山县的特产，是常山三宝之一，以朵小型美、营养丰富、风味独特等特点闻名全国。Ma igoo编辑了解到，常山县自1979年开始培育猴头菇；1986年常山猴头菇产量达750吨，成为当时世界上最大的猴头菇生产基地；2000年，常山被命名为“中国食用菌之乡”；2006年常山猴头菇被浙江省农业厅评定为“浙江名菇”；2018年猴头菇入选“衢六味”。不过近年来常山猴头菇栽培规模逐渐下降，2023年种植猴头菇总产量不超过100万袋。【详细>>】

4、广东蕉岭猴头菇

被誉为“素中荤”有独特杏仁香味肉质鲜嫩香醇炒菜/炖汤

猴头菇产地主要在哪个省？广东省也是中国猴头菇主要种植基地之一，年产量位居全国前列。广东猴头菇种植基地主要位于梅州市、韶关市等地，梅州的蕉岭猴头菇是全国名特优新农产品，生产规模达780亩，年产猴头菇鲜品约1.95万吨。买购小编了解到，蕉岭的自然资源丰富，依托生态资源禀赋和世界长寿乡品牌优势，发展特色食用菌产业，所产的蕉岭猴头菇畅销省内外，成为食用菌生产的王牌产品。

5、河南卢氏猴头菇

人工种植猴头菇的主要产区之一口感鲜嫩富有弹性

猴头菇产地是什么地方的好？河南省是我国食用菌第一大省，三门峡市卢氏县是我国猴头菌主产地之一。卢氏县具有传统食用菌生产历史，木耳、香菇、猴头菇、羊肚菌等食用菌量大质优。其中卢氏猴头菇盛产于豫西伏牛山腹地，是河南著名的菌类特产之一。卢氏野生猴头主要产区在县西南部的狮子坪、官坡、瓦窑沟、汤河、徐家湾等乡；卢氏猴头菇种植约177万袋。

6、陕西秦巴猴头菌

肉质肥厚质地细润气味芳香

秦巴猴头菌主要产自陕西省秦巴山区，猴头菌为秦巴山区的一大特产，自古列为“贡品”，秦巴猴头菌素以个体肥大、绒毛光泽金黄、肉质肥厚、质地细润、气味芳香、久储味不变等特点著称。秦巴山区自古以来就是我国猴头菌的著名产区，尤其是陕西省汉中市洋县，洋县北依秦岭，、南靠巴山，山区林木丰茂，雨量充沛，夏秋昼夜温差大，适宜猴头菌生长。

7、福建武夷山猴头菇

古时有名的山珍蛋白质含量高

武夷山是福建省猴头菇主要产地之一，猴头菇又称猴头蘑、刺猬菌、菜心菌等，自古以来就是有名的山珍，武夷山特产猴头菇在国内很有名。武夷山地区适宜猴头菇栽培，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，有利于猴头菇的生长。武夷山猴头菇的营养价值高，含有氨基酸多达17种，高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐等，因此，武夷山是我国猴头菇主产地之一。

8、云南猴头菇

当地特色食材以品质优良出名

猴头菇作为一种名贵食用菌，在国内广泛分布，云南也是猴头菇代表产地之一。云南省是食用菌的重要产地，‌尤其是野生食用菌，‌以其丰富的种类和产量著称，也是猴头菇栽培的重要区域。云南省在猴头菌栽培和加工方面优势显著，产地主要分布在怒江、昭通、红河州等地，所产猴头菇产量高、品质优。买购美食特产编辑了解到，云南猴头菇因其营养价值和独特的口感而受到消费者的喜爱，云南猴头菇的产量和产值均居全国前十。

9、内蒙古猴头菇

纯天然特色美食名肴“白扒猴头蘑”主料

猴头菇哪里的产地最好？内蒙古大兴安岭林区是猴头菇的主要产地，尤其是内蒙古自治区鄂伦春，猴头菇是当地纯天然特色美食，大兴安岭深处的鄂伦春自治旗，被誉为“岭上花园”，是我国猴头菇主产区之一。内蒙古鄂伦春猴头菇最初是长在大兴安岭和小兴安岭的野生菌种，后来人工从野生猴头菇里提取，进而人工培植。大兴安岭的气候条件适合培育猴头菇，所产的猴头菇不仅口感佳，营养更是丰富。

10、重庆猴头菇

创新种植方式桑枝培育猴头菇

重庆是我国食用菌主要产区之一，也是猴头菇十大种植区之一。重庆猴头菇产区主要包括垫江、黔江、万州等，猴头菇种植规模约30万袋。Maig oo小编了解到，垫江县是重庆最早种植猴头菇的地方，建立第一个年产6万袋、‌产值达70万元的猴头菇种植基地；如今重庆市黔江区是猴头菇种植规模较大的产区，用桑枝作为食用菌培养基，用桑枝做菌棒；万州区郭村镇也是重庆猴头菇种植主产地之一，种植约1万袋菌包。