豆花鱼片怎么做
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时间:2025-09-29 20:24豆花鱼片
精品
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豆花鱼片的用料
黑鱼 半条 嫩豆腐 1 盒 葱花 适量 蒜 3 瓣 姜蓉 少许 辣椒干 1 只 花椒 20 粒 鸡汤(或水) 1 杯 腌鱼料: 料酒 1 大勺 芡粉 1 小勺 蛋清 1/2 只 盐 适量 调味料: 郫县豆瓣酱 2 大勺 生抽 1 小勺 火锅底料 1 小勺豆花鱼片的做法

步骤1
嫩豆腐切块铺在碗里

步骤2
黑鱼切片腌1小时

步骤3
油热后放花椒出香味把花椒去除,再放葱蒜

步骤4
放其他调料炒香

步骤5
加两碗水

步骤6
水开后放鱼片烫熟

步骤7
放上小葱
豆花鱼片的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-13
©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写,未经授权不得转载
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