芋头淀粉纳米颗粒的制备、酯化改性及其在润肤霜中的应用

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目录

第一章 绪论

1．1 芋头淀粉

1．2 淀粉纳米颗粒的简介

1．3 淀粉纳米颗粒的制备方法

1．3．1 酸解法

1．3．2 机械法

1．3．3 沉淀法

1．3．4 细乳液法

1．3．5 微乳液法

1．3．6 酶解回生法

1．4 淀粉纳米颗粒的应用

1．5 辛烯基琥珀酸淀粉酯

1．5．1 辛烯基琥珀酸淀粉酯的简介

1．5．2 辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺与原理

1．5．3 辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质及应用

1．5．4 辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究现状

1．6 Pickering乳液的研究进展

1．7 本课题研究的目的及主要研究内容

1．7．1 研究的目的意义

1．7．2 研究的主要内容

1．7．3 技术框架线路图

第二章 芋头淀粉纳米颗粒的制备工艺及性质研究

2．1 材料与方法

2．1．1 材料与试剂

2．1．2 仪器与设备

2．1．3 芋头淀粉的提取

2．1．4 芋头淀粉纳米颗粒的制备

2．1．5 单因素试验方法

2．1．6 响应面试验设计方法

2．1．7 理化性质检测方法

2．2 结果与分析

2．2．1 影响芋头淀粉纳米颗粒粒径的因素

2．2．2 响应面试验结果分析

2．2．3 粒径分析

2．2．4 热特性分析

2．2．5 傅里叶红外光谱分析

2．2．6 X射线衍射分析

2．2．7 扫描电镜分析

2．3 本章小结

第三章 芋头淀粉纳米颗粒的酯化工艺及性质研究

3．1 材料与方法

3．1．1 材料与试剂

3．1．2 仪器与设备

3．1．3 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒的制备

3．1．4 取代度的测定

3．1．5 单因素试验方法

3．1．6 响应面试验设计方法

3．1．7 粒径检测

3．1．8 傅里叶红外吸收光谱分析

3．1．9 X射线衍射分析

3．2 结果与分析

3．2．1 影响酯化反应的因素

3．2．2 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒制备工艺的优化

3．2．3 粒径分析

3．2．4 傅里叶红外光谱分析

3．2．5 XRD分析

3．3 本章小结

第四章 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒稳定的pickering乳液

4．1 材料与方法

4．1．1 材料与试剂

4．1．4 乳液粒径检测

4．1．5 水分散性试验

4．1．6 乳液微观结构观察

4．1．7 乳液流变学特性

4．1．8 乳化稳定性和乳化活性测定

4．2 结果与分析

4．2．1 乳液粒径检测

4．2．2 水分散性检测

4．2．3 乳液微观结构分析

4．2．4 乳液流变学特性

4．2．5 乳液稳定性和乳化活性测定

4．3 本章小结

第五章 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒在润肤霜中的应用

5．1 材料与方法

5．1．2 仪器与设备

5．1．3 润肤霜的制备

5．1．4 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒对润肤霜性状的影响

5．1．5 香精对润肤霜性状的影响

5．1．6 润肤霜制备工艺优化

5．1．7 检测指标与方法

5．1．8 润肤霜综合性能评价

5．2 结果与分析

5．2．1 酯化改性芋头淀粉纳米颗粒对润肤霜性状的影响

5．2．2 香精对润肤霜性状的影响

5．2．3 润肤霜制备工艺的优化

5．2．4 润肤霜综合性能检测

5．3 本章小结

第六章 结论与展望

6．1 结论

6．2 展望

参考文献

攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况

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