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冬天能种芽菜吗?

来源：花匠小妙招时间：2025-09-27 21:39

2007.12.18 回答

干吗要在冬天种牙菜? 额~ 据我了解要: 1‧決定芽菜的種類: 芽菜有豆類如綠豆芽、黃豆芽、紅豆芽、黑豆芽、米豆芽、花生芽、碗豆芽、蠶豆芽…等。穀類如小麥芽、芝麻芽、燕麥芽等。蔬菜類如空心菜芽、芥藍菜芽，當然還有最出名的苜蓿芽。 2‧買種子、培養箱: 可到花市、園藝店、有機店去買芽菜種子和芽菜培養箱，不買培養箱也可以，準備個大箱子也可以。 3‧浸水: 將種子先清洗，挑出不好的種子，然後把它們浸在水裡，浸的時間，會因種類及氣溫而有不同，可以請教店老闆浸水的時間和催芽的時間。最好的溫度是室溫20至25度，如果有水泡，記得要換水。 4‧催芽: 將種子濾乾後，放在培養箱內的網子上，蓋子蓋上。培養箱是專門設計來孵芽用的，中間兩個有網板，一個舖種子，另一個壓住種子，芽菜長高時，會把上網頂上去，箱外面有密封蓋，可保溫及保濕。如果你用的是木箱子，在箱子裡舖上介質土或普通土壤加上堆肥，再撒上種子，用濕報紙覆蓋。另催芽的時間也會有不同，像豆類很容易發芽，不需要催芽。　 5‧澆水: 種子放在箱子的後15小時不用澆水，再來約早、午、晚、睡前都要澆水一次;澆後記得水要讓它濾乾。如果你要上班，不能澆中午那一次，可以把它，放在冰箱的下層。 6‧增加葉綠素: 中間可開蓋子約3-4小時，讓它們間接照照太陽，增加它的葉綠素。 7‧採收: 普通約3~4天，芽菜長到4到8公分就可以採收了，如果你用大木箱裝土壤培芽，只要把芽菜割起就可以了，讓芽菜根留著，把土攪一攪，直接灑上種子就可以再種了。