如何挑选白果

要挑选好白果，需要从以下几个方面考虑：

1. 外观品质

首先，挑选白果时需要仔细观察外观，看看果皮表面是否光滑、是否有裂口、是否有虫蛀或变色等情况。如果果皮表面光滑且无明显瑕疵，那么白果质量就比较好。

2. 触感

挑选白果还需要触摸果实，看看是否有凹凸不平或者果实表面颗粒感明显。如果果实表面比较平整，摸起来手感比较细腻，那么白果就比较新鲜。

3. 气味

挑选白果时还需要探嗅一下气味，看看是否有刺鼻的气味或者腐臭的味道。如果白果有异味，那么质量就比较差。

4. 尺寸

挑选白果还需要注意尺寸的大小，一般来说果实越大，口感就越好。因为大果实的个体内部有更多的果肉和汁液，口感更加饱满。

5. 季节性

挑选白果还需要根据季节来选择，因为白果的采收季节在8月至10月之间，如果在其他季节购买的白果，可能通过长时间储存或者其他手段保存，对白果口感和品质都有一定影响。

综上所述，挑选白果需要从外观品质、触感、气味、尺寸和季节性等多个方面综合考虑，可以更好地选择到质量好口感佳的白果。

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