野外能充饥的植物

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在野外生存时，可食用植物包括葛（根含淀粉）、白茅根（甜润根茎）、香蒲（嫩茎可食）、苜蓿（富含蛋白质）、薯莨（需处理块根）、拐枣（肉质果序柄）等。

葛：根部富含淀粉，可生吃或煮熟食用。

白茅根：根茎甜润，类似甘蔗，可解渴充饥。

香蒲：嫩茎可生吃或炒熟，生长在水域附近。

苜蓿：富含蛋白质，需焯水后食用。

薯莨：块根需处理后食用，注意去除毒素。

拐枣：果序柄肉质，可直接食用。

金雀花：富含营养，可与其他食材搭配。

鹿耳韭：全株可食，有特殊香味。

苦苣菜、薤白、刺老包、龙爪菜、猪秧秧、紫花地丁：这些野菜在野外也较为常见，可根据情况食用。

在食用野外植物时，务必确保识别准确，避免误食有毒植物。建议查阅相关野外生存手册以获取更多信息。

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