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幼儿园大班食品安全教案

来源：花匠小妙招时间：2025-09-27 09:31

幼儿园大班食品安全教案活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患

2、加强食品安全意识，提升幼儿食品安全自我保护水平，培育幼儿良好的饮食卫生习惯活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干（健康食品一一蔬菜、水果、坚果；垃圾食品一一油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅

3、健康大冒险游戏棋盘若干和蜜饯类食物；过期食品一一霉变及变质的食品）教学重点知道健康饮食的紧要性，养成良好的饮食卫生习惯教学难点理解和区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患活动过程

一、活动导入

1、谈话导入课题平常你最喜高兴欢吃什么东西？幼儿自由回答……（老师点击课件一一出示食物的图片）

2、引导幼儿小结你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

二、区分各类食品

1、师食物的种类有很多，你们愿不乐意来给食物分分类呢？（点击课件引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品水果类，牛奶，蔬菜类（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）请幼儿说说平常本身都喜爱吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，老师在幼儿讨论的基础上实行小结在我们喜爱吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以

（3）提问你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，小伙伴们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件呈现，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种

三、区分食品安全标记

1、提问除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

2、请幼儿观看课件（小伙伴喝过期牛奶显现肚子痛的画面）师他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结我们购买食品的时候肯定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生不安全

3、理解生产日期和安全标记

四、学问抢答1喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？2多吃油炸食物对是它需要中华民族每一位一般人的勤恳、踏实、实干，每一个人的奋健康好吗？3常吃零食好吗？当前我们国家的经济体制改革还不完善，经济进展很不平衡，产业结构也很不合理，经济进展方式还处于粗放型向集约型的过渡时期4空腹喝牛奶对身体有益吗？5多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？老师对问题抢答环节实行小结，并告知幼儿精准的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯

五、游戏一一健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。