丹凤县“三全面”强化企业第一责任人意识

一是全面开展农业标准化要求。要求建立标准化生产基地、水产健康养殖场、食品安全示范企业、食品安全示范街、示范店创建工作和食品安全示范镇、示范村评定命名工作，实行动态管理机制。以棣花镇、蔡川镇、庾岭镇示范所创建为龙头，打造全市一流示范所，争创工作亮点，发挥示范优势，带动省级食品安全示范县创建工作。

二是全面打造亮点，增加科学化监管手段。重点开展“三小”综合整治。在棣花景区率先配置流动餐车20台，规范“三小”行业。推行“明厨亮灶”工程，以棣花、竹林关景区为重点，分步对景区餐饮经营户、农家乐等实施远程视频监控，增加科学化监管手段，提高美丽乡村、旅游景区食品药品安全监管现代化水平。

三是全面落实食品经营单位责任，强化企业第一责任人意识。对重点食品经营企业集中进行了约谈，通报日常监管过程中发现的问题，分析原因，提出加强安全监管、消除安全隐患的具体要求，并由被约谈单位现场公开承诺，县电视台进行实况播出，倒逼食品经营户自觉接受社会监督。

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