金针菇新品种上研1号

以金针菇菌种T011为亲本，采用多孢自交技术，构建F2代群体。在F2代群体中，筛选出农艺性状优良、品质稳定、有应用价值的金针菇菌株。经过小试初筛、中试筛选及品种稳定性测试，最终获得了金针菇新菌株“上研1号”。

“上研1号”子实体为白色，菌盖球形内扣，菌盖直径3.48±1.51 mm，菌盖纵切面顶端呈山形；菌柄为柱状，直径为1.79±0.46 mm，菌柄长度为11.25±2.17 cm；菌褶排列规则，为平形；子实体发育第24天距离根部10 cm处切根计算有效茎数为250-350个。

同样栽培条件下，对照T011菌种的菌盖直径为3.81±1.89 mm，菌柄直径为1.89±0.49 mm，菌柄长度为12.65±2.68 cm，离根部10 cm处切根的有效茎数为150-250个。

2014年下半年开始，新品种“上研1号”在上海福茂食用菌有限公司、上海光明森源生物股份有限公司以及上海农禾养菌有限公司的金针菇工厂化生产基地进行了总计6个批次的试种试验，总计栽培量5万余瓶。

试种结果显示：“上研1号”能在工厂化条件下实现稳产、高产，抗逆性佳，突出的优点是子实体整齐度高，有效原基多，优质菇比例高。“上研1号”的选育成功为我国自主化金针菇菌种的应用提供了新的品种支撑。

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