首页分享立秋过后，秋菠菜播种正当时，掌握这五点菠菜又大又嫩吃不完

立秋过后，秋菠菜播种正当时，掌握这五点菠菜又大又嫩吃不完

来源：花匠小妙招时间：2025-09-27 05:53

立秋刚刚过去，此时正是种植秋菠菜的最佳种植时机，今天小编就来给大家介绍一下秋菠菜该如何种植。

菠菜的“前世今生”

菠菜已经有2000年的种植历史了，但是原产地并不在中国，而是在波斯，也就是现在的伊朗。公元674年唐太宗时期，由尼泊尔将菠菜种子作为贡品传入中国。

菠菜的种植时间

菠菜是一种非常耐寒的作物，对生长条件的要求不高，所以基本上一年四季都可以种植。主要分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜以及越冬菠菜。

春菠菜：春菠菜可以说是播种最早的蔬菜之一了，一般气温回升到5℃以上时就可以播种。随地区不同，播种时间在每年的3-4月份左右，播种后30-50天采收。

夏菠菜：每年的5-7月份播种，采收期同样为30-50天。

秋菠菜：秋菠菜的种植时间就是在每年的8-9月份，也就是现在这段时间，播后30-40天可分批采收。

越冬菠菜：越冬菠菜的播种时间一般在十月份以后，日平均气温降低到17度到19度之间时是最佳的种植时期。土壤封冻后进入休眠期，来年4月份以后开始旺盛生长。

菠菜的生长习性

菠菜的耐寒能力较强，喜凉怕热，最低可耐-8℃的低温，这也是为什么北方种植秋菠菜最晚菠菜叶子已经被霜打过了，到了中午气温回升又恢复正常的原因。最佳的生长温度为15度到20度之间。超过20度以后生长速度开始减慢，并且随光照时间的增长，易提早抽薹开花。菠菜对光照以及土壤的要求并不高，一般的土壤即可茁壮生长，但是需水量较大，土壤干旱会影响菠菜的质量。

菠菜的种植技术

1、品种选择

目前立秋刚刚过去，天气温度还比较高，所以此时种植品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。

2、地块选择

虽然菠菜对土壤的要求并不高，但是若想种好菠菜最好还是选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好的地块进行种植。种植前深翻施肥，每亩3000公斤腐熟的农家肥，配合30公斤的复合肥一起施入土壤，深耕25厘米左右。之后做平畦，畦宽1.2-1.5米。

3、播种育苗

菠菜种子发芽的最适温度为15-20℃，温度低发芽时间长，随着温度上升，发芽逐渐困难，25℃以上发芽率显著降低，35℃仅达7.6%。目前各地区最高温度均达到了30度左右，这也是为什么秋菠菜发芽率不高的原因，我们需要提前进行催芽处理。

目前最常见的催芽方式有两种：第一种是将菠菜种子在水中浸泡12小时，待种子充分吸水以后，放置于竹篮湿布之上，悬挂于水井之中（竹篮离水面30厘米以上，主要是为了降温，有其他降温方法亦可），每天用清水冲洗一次，带大部分露白以后可直接播种：第二种比较简单，种子浸泡吸水以后沥干，放置于冰箱冷藏室内低温处理10-15天，之后可直接播种。另外，将菠菜种子人工进行破壳处理也可以增加发芽率。

4、田间管理

播种后4-5天就要出齐苗，在出苗前土壤表面干了就浇水，出苗后表面也要浇水，总之要保证畦土表面湿润。此段时间播种后温度较高，苗出齐以后注意做好降温工作，注意搭棚遮阳。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

5、病虫防治

蚜虫用40%乐果1000倍液,或50%抗蚜威2000-300倍液喷雾;潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液,或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾;霜霉病用58%雷多米尔500倍液,或75%百菌清600倍液喷雾;炭疽病用50%甲基托布津500倍液,或50%多菌灵700倍液喷雾防治。