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香椿的开发利用价值

来源：花匠小妙招时间：2025-09-26 18:20

香椿的开发利用价值香椿 Toona sinensis(.) Roem . ,别名山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽等, 为楝科香椿属的多年生落叶乔木。其树干通直; 偶数羽状复叶对生或互生; 圆锥花序, 花白色; 蒴果狭椭圆形,深褐色;花期 6~8 月,果期 10~12 月。目录概括食用价值药用价值保健价值材用价值观赏价值概括香椿苗是我国特有的经济树种, 原产于我国中部北方地区, 其栽培历史至少在 2300 年以上。它喜厚土层的沙质土壤,抗风沙,耐干旱, 适应庭院、田埂及大面积栽培。目前, 香椿在许多地方还处于零星、放任栽培的状况,丰富的香椿资源还有待开发利用,。香椿苗浑身是宝, 可全树利用, 是经济价值极高的树种。近年来, 它的开发利用价值日益受到人们的关注, 国内外许多专家学者都对其进行了相关的研究, 香椿种子。香椿的嫩芽、叶、木材、种子、树皮以及根皮都有较高的开发利用价值,可食用、药用、保健、材用、观赏等。食用价值香椿是我国独有的一种树上佳蔬。其嫩芽、嫩叶, 是人们历来喜食的传统名贵木本蔬菜, 也是外贸出口的土特产品。香椿不但营养丰富, 最可贵之处是它营养全面均衡,

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