“花样食盐”应该怎么选？

（图片来源于网络 如有侵权请联系删除）

海盐、井矿盐、海藻盐、低钠盐、鲜味菇盐……近年来，随着各类“花式盐”的日益增多，作为百姓一日三餐必不可少的调料，食盐的挑选成为家庭主妇的一个新困惑。

除了种类繁多，诸多关于食盐的谣言也是满天飞。“含抗结剂的盐不能再吃了!对肾不好!”“食盐有毒”等传言不时可见。网传的文章宣称，部分食用盐的配料中含有“亚铁氰化钾”，即抗结剂，“食用盐添加抗结剂有毒，长期食用含抗结剂的盐对人体肾脏有害。”

我国现行的国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》中规定，亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙等都可以作为抗结剂添加到食盐产品中。其中，亚铁氰化钾相较于其他抗结剂具有溶于水、不改变食盐色泽等优点，使用更为广泛。

卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示：“适合自己的才是最好的，日常购买食用盐，市民还需要根据自身情况来选择，不盲目的局限于花式的宣传，看清楚配料表是否有其他添加剂，选择大型商场来购买食盐。”

相关知识

尿素加食盐作为除草剂应该怎么使用？答案在这里
应该怎么选新娘手捧花
樱桃应该怎么选
这么多的草莓品种到底应该怎么选？
各种花样切菜方法
花样西瓜
贵阳别墅花园篇——花园植物应该怎么选？
“花样盐”好过雪花盐？玫瑰盐营养价值更高？
别墅花园植物应该怎么选
食盐

网址: “花样食盐”应该怎么选？ https://www.huajiangbk.com/newsview2376668.html